2021年11月20日，塔里木大学胡建伟教授与博士生卫彩红带领十一团十连三名职工一行，于和田市新疆昆仑生物有限公司参观学习交流，对于这一行人来说，此次考察意义重大。对于食用菌产业的发展，李瑞琴董事长（71岁的老奶奶）用雷厉风行的速度仅用了2年时间将一朵小小的香菇实现了全产业链的延伸，这不论对于任何一个行业来说，这一创建都是振聋发聩的。

     胡建伟教授一行5人从早上6点出发，从塔克拉玛干沙漠北缘的阿拉尔市，南下至塔克拉玛干南缘的和田县，纵跨了具有“死亡之海”之称的塔克拉玛干沙漠，驱车7个小时，来到李奶奶从“死亡之海”南缘创立的新疆昆仑生物科技有限公司。公司具有1500座香菇大棚，占地1500亩，年投入1亿棒香菇菌棒，总投资6亿元，鲜品香菇产量为10万吨，另外，公司年产香菇酱2000吨，香菇挂面1000吨，生物有机肥50万吨，公司年产值10亿元。

     李奶奶创办的昆仑生物从习总书记的国内、国际战略眼光出发，既要稳住脱贫人员，助力乡村振兴建设，还要将一朵小小香菇搭乘“一带一路”走向国际化。新疆昆仑生物科技有限公司发展的总原则：“十区一中心一市场”，即“十区”是10个乡镇香菇种植区，“一中心”是昆仑生物科技有限公司为主题的工厂化、集约化、智能化的菌棒生产和深加工的现代化工厂为中心；“一市场”是做成线上线下香菇产业物流、信息流通的大市场。目前，昆仑生物带动和田县偏远乡镇1500余人的的劳动就业能力，相信在未来3年时间，会将当地人们恩格尔系数下降，使当地人们生活水平逐步提高，并将带动中亚中欧一些发展中国家。


     此次一行的职工感慨万千，萌发在新疆干旱条件下种植香菇和发展香菇产业的想法，一行的教授和博士也产生很多关于食用菌产业的科研、学习、教育、培训、实习和响应国家一系列政策等等诸多思路。