图1 2020-2026年4月鲜或冷藏金针菇出口数量/金额/单价对比图

2026年4月鲜或冷藏金针菇一般贸易出口量6519.41吨，出口总价4659.78万元，平均单价为7.15元/公斤。边境小额贸易出口量855.37吨，出口总价477.33万元，平均单价为5.58元/公斤。如下表所示： 

2026年4月我国鲜或冷藏金针菇出口目的地主要为东南亚、西欧、北美、大洋洲，以及中国港澳台等地区。出口情况如下表所示：

其中进口量前三的国家和地区为：越南进口量3098.50吨、占总量的42.01%，印度尼西亚进口量2679.15吨、占总量的36.33%，马来西亚进口量419.02吨、占总量的5.68%。如下图所示：

图2 2026年4月鲜或冷藏金针菇出口目的地占比图

2026年4月鲜或冷藏金针菇出口量排名前三的省份为广西壮族自治区、湖南省、上海市，出口量分别为2926.51吨、1264.91吨、716.74吨，分别占全国出口总量的39.68%、17.15%、9.72%。如下表所示：

中国食用菌出口价格与国内批发市场价格存在紧密的联动关系，两者相互影响、互为参照。国内批发市场价格直接影响出口定价策略，出口商需根据国内行情调整国际报价以保持竞争力；同时，国际买家也会参考国内价格进行议价，形成价格传导机制。此外，出口订单的增长会反哺国内市场需求，进一步强化价格联动效应，形成双向反馈循环。近一年鲜或冷藏的鲜或冷藏的金针菇出口价格与国内批发市场全国平均价格走势对比如下图所示： 

图3 出口平均价格与国内批发市场价格对比图

数据来源于中国海关