在方圆几十里的泉上镇，只要一提到蘑菇产业，就与一个人的名字紧密相连，他就是泉上镇农技站站长、食用菌办主任张伍才同志。几年来，他不仅指导菇农怎么干，成为广大菇农的引路人；而且自己带头干，身先土卒干给菇农看，成为蘑菇产业的带头人。在他的指导和示范带动下，泉上镇蘑菇产业已成为区域特色产业，成为全县最大的蘑菇生产镇，他本人也成为三明市的蘑菇栽培大户。他被泉上镇党委、政府喻为“蘑菇产业的好参谋”，菇农们亲切叫他“好师傅”，同行们称赞他是“农技员的好榜样”。

蘑菇产业的好参谋

    泉上镇发展蘑菇生产始于１９９５年，当时由于受蘑菇市场疲软、价格低迷的不利影响，一度中断发展。１９９８年蘑菇市场开始复苏，出现需求旺盛、价格回升的利好形势。镇党委、政府为调整优化农业产业结构，考虑泉上有栽培蘑菇的基础，拟大力发展以蘑菇为主的食用菌产业，要求张伍才同志提出可行意见供决策参考。接受任务后，张伍才同志深感责任重大，着手从资源、气候、技术、市场等多方面进行可研论证。经周密、科学的调查论证，张伍才同志认为发展蘑菇生产的条件充分，一是资源丰富，原料价格比沿海低，可节省投资成本；二是气候适宜，比沿海早２０天出菇，产菇期长２个月，可增加产量和效益；三是技术成熟，自己学微生物专业，栽培技术过关，技术风险小；四是蘑菇市场开始复苏，价格回升，出现利好形势，虽然还存在不可预测的市场风险，但比沿海较低的成本和较高的产量可抵消部分市场风险；综合考虑，蘑菇是一项投入较少、风险较小、技术成熟、周期短、见效快的短、平、快项目，只要措施得当，可以取得成功，建议大力发展。
    １９９９年，镇党委、政府根据张伍才同志的建议，决定大力发展蘑菇产业，把蘑菇产业作为继烤烟之后的又一主导产业加以培育，并出台了相应的发展扶持措施，同年１２月任命张伍才同志兼任镇食用菌办主任，负责全镇蘑菇生产技术推广、培训、指导工作。除技术总负责外，张伍才同志把全镇的蘑菇产业装在心中，只要是与蘑菇产业有关的工作，不管是份内还是份外的事，从不推辞，而是主动介入整个生产过程，经常出主意、想办法，当好镇党委、政府的参谋。每年根据蘑菇生产的不同季节和阶段，针对原辅材料供应、市场销售等方面出现的困难和问题，及时向镇党委、政府提出合理化建议，并得到一一妥善解决。泉上镇如今成为全县最大的蘑菇生产大镇，蘑菇产业成为具有区域特色的主导产业，２００４年全镇栽培蘑菇５万平方米，实现产值１２０余万元，这与张伍才同志这位“好参谋”密不可分。

菇农们的好师傅

    张伍才这个农民的儿子与纯朴的农民有着先天的情结，在泉上工作已十个春秋，由于他为人老实厚道，常年奔波在田间地头，与许多农民成为好朋友。自担任食用菌办主任后，更是与广大菇农结下了不解不缘。张伍才同志对菇农说的最多的一句话就是“技术难题找我”，这既让广大菇农吃下“技术定心丸”，也是对自己的责任要求。不管白天还是黑夜，不管酷暑还是严寒，对广大菇农的要求有求必应，随叫随到，毫无保留的把技术交给广大菇农。全镇数百户菇农的情况他都能和盘托出，对几十户栽培大户 更是了如指掌。
    张伍才同志在技术指导上讲究方法，注意因人施技。针对技术指导点多面广和菇农文化技术水平参差不齐的现状，张伍才同志分理为面上和点上、一般和个别情况，对面上和一般的技术指导，采取集中培训、编发技术资料的形式进行统一指导；对点上和个别的技术指导，则采取面对面讲、手把手教、墟日咨询、电话解答、家中释疑的形式进行分别指导。几年来，主导技术讲座１２０余场次，受训３６００余人次，编发技术资料１２０００余份，个别指导４５００余人次。对比较难掌握的技术和接受能力比较差的菇农，张伍才同志不仅面对面的讲，而且自己动手做，手把手的教，现场示范给菇农看。全镇每个菇农手中都有几份张伍才同志编发的技术资料，都听过他讲的课，都受过他的具体技术指导，每个菇房都留下了他的身影和脚印，广大菇农都亲切的称他为“好师傅、老朋友”。
    张伍才同志在技术指导上不唯书、不唯上，注意因地制宜。根据多年技术实践和工作经验，结合泉上盆地的区域小气候特点，张伍才同志摸索总结了一套蘑菇栽培技术规程，以《菇农１００问》的形式编发资料给广大菇农参照学习。经实践证明，这套技术规程比书本理论和外地经验更切合泉上实际，具有“实、简、易、省”四个特点，“实”即符合泉上实际、“简”即操作简便、“易”即容易掌握、“省”即节省投资，深受广大菇农的欢迎，被菇农喻为“张氏规程”。如联群村蘑菇栽培大户张启春２００４年栽培蘑菇９００平方米，没有按张伍才同志提出的技术规程操作，主要学习龙海技术模式，结果多投入成本５４００多元，现在谈起此事还追悔莫及。

农技员的好榜样

    张伍才同志１９９５年毕业于宁德农校微生物专业，经组织分配在泉上镇农技站工作。经过几年的工作实践，张伍才同志觉得当农技干部只凭一张嘴，讲讲说说，况且有的农民还不听“你说”，回敬你一句“有本事你自己干”，有一种无奈和戏弄的感觉。只凭嘴上功夫，无法施展自己的平生所学，无法充分体现个人的社会价值。于是，张伍才同志暗下决心，等到条件成熟自己投资办实体，干给别人看。为办实体，张伍才同志着手一系列的准备工作，连下“三步棋”。
    第一步棋，积累原始资本。张伍才同志深知，“空手套不到白狼”，办实体要有一定的自身积累。为积累资本，张伍才同志与妻子商量推迟生孩子，一心想做母亲的妻子一时想不通，与丈夫赌气，后经张伍才同志耐心开导，妻子终于同意，小俩口几年省吃俭用积下了近３万元。第二步棋，提高理论技术水平。张伍才同志明白，仅靠农校学的那“两下子”理论技术知识，难以适应形势发展的需要。为提高理论技术水平，于２０００年参加省农林大学农业推广专业（大专）自学，系统学习了更全面的专业理论知识，２００３年自考毕业（２００４年晋升为农艺师）。第三步棋，增长实际本领。张伍才同志认为，书本知识毕竟“纸上得来终觉浅”，实践才能出真知。为增长实际本领，张伍才同志注重从泉上实际出发，把书本理论知识与生产实践紧密结合，摸索总结出了一套蘑菇栽培技术规程，掌握了一整套成熟的蘑菇栽培技术。
    “三步棋”走完以后，已是２００３年，正赶上县里大抓以蘑菇为主的食用菌产业。张伍才同志意识到，自身条件已经成熟，内外环境十分宽松，正是发展蘑菇生产、大显身手的好时机。在镇党委、政府的动员、鼓励下，于是做出了有生以来最大胆的决定，创办一个６０００平方米全县最大的蘑菇栽培场，走规模生产发展路子。这样一则可降低单位成本，突出规模效益；二则检验自己的平生所学；三则通过自己的示范，增强说服力，影响和带动其他菇农的发展。与妻子商量，认为风险大，妻子不同意；与母亲通气，认为太辛苦，母亲反对；与朋友沟通，认为太冒险，不理解。张伍才同志用科学结论、算帐对比，反复做他们的思想工作，最终取得他们的理解和支持。妻子于２００４年２月停薪留职（在湖村村建站工作）回泉上当丈夫的助手，年近古稀的母亲于２００４年７月从老家石壁到泉上给儿子当炊事员，几个朋友解囊相助借给他８万元。
    ２００４年８月，投资１５１８００元，占地面积１１００平方米，栽培面积６０００平方米全县最大的蘑菇栽培场（也是全市最大），耸立在泉上镇泉正村井塘。在建菇房和栽培蘑菇期间，栽培场成了他们一家三口的临时“新家”，吃住在场里。为节省成本，从购材料、请工人、建菇房到搭架子，处处精打细算；为保成功，从选原辅材料、堆料、二次发酵、播种、覆土到管理，环环严格把关。辛勤的劳动终于换来了丰收的果实，２００４年产季，在持续干旱和低温不利气候条件下，产鲜菇９８５００斤，产值１６０８００元，利润７１４００元（固定资产按５年折旧计算）。悬在张伍才同志心里的“一块沉重石头”终于落了地，他自己坦言“十年磨刀功，终于偿到了成功的滋味，体会到了人生价值所在”。为了今天的成功，推迟“结果”的“爱情之花”于今年４月结出了“硕果”，生了一个大胖小子，喜获双丰收，一家人露出了灿烂的笑容。为了这刻笑容，张伍才同志对自己喜爱的事业比别人付出了更多的劳动、心血和汗水。特别值得一提的是，张伍才同志的妻子从不同意到停薪留职，一心当好“贤内助”，再次印证了“一个成功男人背后有一个好女人”这句至理名言。
    对于他的成功，同行们投来了钦佩的眼光，领导给予了充分的肯定。他多年的同事、泉上镇农技站助理农艺师曾慧莹同志由衷称赞“他是农技干部的骄傲，我们学习的好榜样”；泉上镇党政主要领导一致肯定“张伍才同志大胆跳出传统圈子，不仅说给别人听，而且自己干给别人看，闯出了一条规模经营的发展路子，他是泉上镇蘑菇产业的领军人，基层要有更多象张伍才同志这样有胆有识的农技员”。

“骏马”还须“好伯乐”

    如果张伍才同志是众多基层农技员队伍中的“一匹骏马”，那么泉上镇党委、政府就是“相马的伯乐”。在几次采访张伍才同志的时候，都特别提到镇党委、政府为他创造了一个宽松的创业环境，如果没有镇党委、政府的鼓励、关心、支持，他不敢作出这么大胆的决策，不敢迈出第一步去采这朵“大蘑菇”，品偿鲜美的“蘑菇大餐”。

编辑：黑子