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在英国牛津郡的历史名园布伦海姆宫，一家成立于2024年的食用菌农场不仅成功实现了多品种蘑菇的丰收与销售，还以其前瞻性的“全循环可持续农业”模式引发广泛关注。该农场目前已获得西牛津郡区议会颁发的最高...
发布时间：2025-09-16 14:41
近日，在韩国全罗南道长兴郡蘑菇产业研究院主办的香菇种植及加工技术教育圆满结束。本次培训以激活地区特产香菇产业为宗旨，不仅介绍了长兴郡蘑菇产业的基本情况和香菇种植、加工技术，还为参培人员进行了创...
发布时间：2025-09-16 14:35
在越南海防市Nguyen Van Duong先生的500平米的家庭型灵芝蘑菇农场里，光照充足，整个农场的照明都采用太阳能，并配有智能手机远程自动控制系统。这样一来，电力成本降低了50%，蘑菇产量提高了30%，同时还降低...
发布时间：2025-09-15 10:28
VN贸易公司是荷兰历史悠久的蘑菇生产商，截止目前已经有60年的历史，从种植到分拣、包装，甚至出口，一条龙服务。公司部门负责人表示：随着秋冬季节的到来，食用菌的需求量逐渐升高，另外，由于波兰市场的排...
发布时间：2025-09-12 15:38
孟加拉国国内对蘑菇种植的兴趣日益浓厚，原因在于其投资相对较低、产量潜力高，而且国内外对蘑菇的需求不断增长。在农业部门的合作下，包括萨达尔乌帕齐拉沙阿巴德联盟阿洛迪亚村的年轻农民阿西特・巴苏在内...
发布时间：2025-09-11 09:41
近日，南加州艺术家兼科学家山姆·休梅克划着完全由蘑菇菌丝体制成的独木舟完成了马拉松长度的海洋横渡，打破了世界纪录。网友纷纷议论，未来，世界也许能用天然可生物降解材料取代塑料。
发布时间：2025-09-10 14:30
2025年9月12-14日，英国蘑菇节即将在英国萨塞克斯郡东格林斯特德的奇丁利庄园举行。活动的组织者包括菌学专家Max Mudie、当代艺术家Jana Nicole和菌种供应商Mycopunks。据了解，这是一场具有生态环保主题的大...
发布时间：2025-09-08 16:02
与中国、美国等食用菌生产大国相比，澳大利亚的食用菌产业规模较小。据统计，澳大利亚食用菌产业每年保持着约2-3%的稳定增长，主要集中在新南威尔士州和维多利亚州。
发布时间：2025-09-04 14:55
BMC专注于通过真菌发酵技术生产新型、可持续的蛋白质原料——Rhiza菌蛋白。公司的核心使命并非直接向消费者销售成品肉类替代品，而是作为 B2B（企业对企业）的原料供应商，帮助传统食品公司改进产品。BMC拥有...
发布时间：2025-08-30 14:40
猴头菇的受欢迎程度在社交媒体上也显而易见，许多素食食谱和养生视频都在强调其健康益处。这种蘑菇传统上在东亚用于治疗神经衰弱，具有抗肿瘤、免疫调节、神经保护、抗菌和抗氧化潜力的生物活性化合物。
发布时间：2025-08-22 14:41
韩国农村发展管理局表示，国内双孢菇品种渗透率从2010年的36.3％上升到2015年的50.3％，今年的目标是64.3％。开发成功的一系列金针菇品种，例如“Saehan”“Dodam”和“Idam”，去年的国内渗透率为67.4％。
发布时间：2025-08-15 15:19
与新鲜蘑菇相比，一些消费者已逐渐转向蘑菇茶、蘑菇咖啡、蘑菇粉、蘑菇干酪等产品。近年来，这些产品在年轻人群中尤其受欢迎，导致了吞噬效应（指由于推出新产品而导致已有类似产品销量的减少）。蘑菇粉可添...
发布时间：2025-08-05 16:49
死亡是每个人最终要面临的归宿。传统木棺土葬要等几十年木头腐烂，火葬又会排放大量二氧化碳。然而，最近国外出现了用蘑菇“种”出来的“活棺材”，埋进土里45天就能和泥土融为一体。
发布时间：2025-07-29 15:12
近年来，全球老龄化问题日益严峻，根据WHO数据显示，到2050年，全球60岁及以上人口将达到21亿，占总人口的22%。在中国，截至2023年，60岁及以上老年人口已超过2.8亿，占总人口的19.8%。
发布时间：2025-07-23 17:20
近日，斐济农业和水道部国务部长托马西·图纳布纳鼓励新进入者从事食用菌种植，旨在扩大这一农业领域。他指出，食用菌种植是一项相对新颖但具有财务吸引力的事业。
发布时间：2025-07-17 16:06
由于人们对健康饮食逐渐重视，并将蘑菇视为肉类替代品，波兰蘑菇行业正在蓬勃发展。据统计，欧洲蘑菇市场目前价值约为165亿欧元，预计到2033年可超过250亿欧元。
发布时间：2025-07-02 16:48
近期，英国健康与安全执行局（HSE）发布GB MRL2025/0010号公告，对食用菌中甲哌鎓（Mepiquat）的最大残留限量（MRL）进行了重要修订。
发布时间：2025-06-19 16:23
欧洲食品安全局（EFSA）近期发布第PC-1439号公开咨询文件，拟批准杏鲍菇固态发酵菌丝体为新型食品，标志着菌丝体蛋白产业在欧洲市场取得了突破性进展，为全球菌丝体产业的发展提供了重要参考。
发布时间：2025-06-11 16:25
日前，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国某企业从中国（HUBEI ANY MUSHROOM FOOD TECHNOLOGY CO.,LTD、SUIZHOU CITY JIAYUE FOOD., LTD）进口、销售的木耳多菌灵超标，命令其停止销售并召回该产品...
发布时间：2025-06-05 16:17
随着消费者健康意识的日益增长，日本美食在全球范围内变得流行，并且人们赞赏日本原木香菇的味道、香气和质地，不能吃肉的素食主义者对原木香菇也有需求。
发布时间：2025-05-29 16:19
近日，细胞培育肉公司 CellX 推出基于羊肚菌菌丝体成分的零食产品，标志着细胞培育肉和替代蛋白行业的一次重要创新拓展。
发布时间：2025-05-14 16:26
