英国:蘑菇菌丝体发酵应用潜力较大

    英国伦敦的建筑设计师Natalia Piorecka在“MYCOsella——培养菌丝体椅子”这一研究项目中发现,菌丝体可作为一种能消化农业废弃物并通过充当天然胶水将其粘合的生物体。

    发布时间:2025-02-13 16:04

    德国:新研究发现蘑菇中的这种成分或能延长寿命

    2025年1月,德国研究人员在《细胞》子刊上发表的一项研究发现,存在于某些真菌(例如平菇、香菇)中的天然化合物“麦角硫因”,或能够提高健康寿命。

    发布时间:2025-02-08 15:37

    日本:黑松露人工栽培技术获突破

    近期,日本岐阜县森林研究所和森林综合研究所宣布,继前年之后,2024年在同一试验场地成功培育出了高级菌类“黑松露”。

    发布时间:2025-01-23 15:53

    最新的美容潮流是“蘑菇提取物”?

    近年来,含有某些天然提取物的护肤品数量激增。化妆品化学家Ginger King表示,有证据表明“蘑菇提取物”确实可以改善皮肤。

    发布时间:2025-01-17 14:48

    由于锯末价格飙升,日本香菇产业陷入困境

    用于种植蘑菇的锯末价格飙升,给日本香菇生产商带来压力。

    发布时间:2025-01-10 15:43

    韩国庆尚南道:着力培育工厂化蟹味菇新品种

    近期,韩国庆尚南道农业研究推广院着力培育栽培周期短、菌盖颜色和外观优良的工厂化蟹味菇新品种“Haestal No.7”,并扩大销售范围,推广到更多的蘑菇种植工厂。

    发布时间:2025-01-03 16:49

    挪威:山洞内建设食用菌垂直农场 特色品种即将进入试种阶段

    眼下,在挪威奥斯陆郊外的一个山洞内,食用菌种植有序进行中。

    发布时间:2024-12-26 15:33

    英国一女子发现5公斤重的巨型蘑菇并食用 真菌学家发出警告
    英国一女子发现5公斤重的巨型蘑菇并食用 真菌学家发出警告

    据英国广播公司(BBC)12月15日报道,近日,一位英国女子在乡间漫步时意外发现了一只重达5公斤(约11磅)的巨型蘑菇,并将其带回家...

    发布时间:2024-12-20 16:08

    美国:引进食用菌高产设施 实现全年稳定生产

    经过几年的运营,总部位于美国芝加哥的食用菌公司Four Star Mushroom开始大规模扩张,并希望公司的新设施(CEA)能助力产出更多的营养丰富的本地食用菌产品。

    发布时间:2024-12-13 16:19

    警惕!法国一批次新鲜牛肝菌检出重金属超标

    近日,中国台湾食药署发布的边境查验不合格食品名单显示,法国一批次新鲜牛肝菌检出重金属超标。

    发布时间:2024-12-06 15:13

    加拿大:Highline Mushrooms公司“填馅蘑菇”新产品受青睐
    加拿大:Highline Mushrooms公司“填馅蘑菇”新产品受青睐

    自蘑菇创新领域的知名企业Highline Mushrooms公司于今年9月推出“填馅蘑菇”新产品系列以来,备受消费者青睐。

    发布时间:2024-11-28 14:56

    澳新拟批准来自双孢菇的壳聚糖和β-1,3-葡聚糖作为食品添加剂

    近日,澳新食品标准局发布313-24号通知,其中A1315号申请,申请批准来自双孢菇的壳聚糖和β-1,3-葡聚糖作为食品和饮料产品中的食品添加剂。

    发布时间:2024-11-21 16:00

    美国召回从我国台湾地区进口的金针菇,原因还是它!
    美国召回从我国台湾地区进口的金针菇,原因还是它!

    日前,美国食品药品监督管理局(FDA)发布召回通报称,HH Fresh Trading Corp of California正在召回从我国台湾地区进口的金针菇,...

    发布时间:2024-11-15 15:59

    国外研究发现,裸盖菇素有新用途!

    一项由哈达萨—希伯莱大学医学中心精神病学系发表的研究显示,使用裸盖菇素(一种致幻蘑菇提取物)作为强迫症和图雷特综合症的潜在治疗方法具有良好的效果。

    发布时间:2024-11-08 15:24

    美国:植物性食品需求激增 蘑菇备受青睐
    美国:植物性食品需求激增 蘑菇备受青睐

    近日,总部位于洛杉矶的Thallus Foods宣布,公司正致力于用一种营养丰富、味道似鸡肉的蘑菇来代替家禽肉。

    发布时间:2024-10-30 15:48

    戴森推出含有菌菇成分的护发产品
    戴森推出含有菌菇成分的护发产品

    据了解,该系列产品包含造型前霜、造型后精华液等,添加了从菌菇中提取的天然成分——壳聚糖 (Chitosan),能在滋润头发的同时,...

    发布时间:2024-10-24 15:31

    美国召回疑受李斯特菌污染的金针菇

    据美国食品药品监督管理局(FDA)消息,日前,美国FDA发布召回通报称,Enoki King Mushroom Farm正在召回一批金针菇,因为产品可能受到李斯特菌的污染。

    发布时间:2024-10-17 15:05

    尼泊尔:食用菌种植告别“靠天吃饭”

    尼泊尔是一个以农业为主的国家,农业占该国GDP(国内生产总值)的三分之一,但是尼泊尔的农业生产还处在“靠天吃饭”的阶段。

    发布时间:2024-10-11 15:48

    李振皓博士登上全球Top2%顶尖科学家榜单

    美国斯坦福大学发布了2023年度“全球前2%顶尖科学家榜单”,分为“终身科学影响力排行榜”和“年度科学影响力排行榜”两个榜单。浙江寿仙谷医药股份有限公司副董事长、寿仙谷植物药研究院院长李振皓博士入选...

    发布时间:2024-09-30 10:03

    韩国:松茸批发市场几乎停摆 进口松茸价格上涨近两成

    每年9月是韩国松茸的采摘季,松茸也因珍贵和高营养价值成为中秋节的人气礼品。今年9月以来,韩国国产松茸在市面上集体缺席,而中国松茸填补了这一空缺。

    发布时间:2024-09-27 15:34

    从双孢蘑菇中提取的壳聚糖可被作为加工助剂 用于酒精饮料的生产中

    据澳大利亚新西兰食品标准局(简称“澳新食品标准局”)发布的消息,从双孢蘑菇中提取的壳聚糖有望被作为加工助剂,用于酒精饮料的生产中。

    发布时间:2024-09-19 15:53

    加拿大:从韩国和中国进口的鲜金针菇因受到单核细胞增生李斯特菌的污染而被召回

    近期,加拿大食品检验局(CFIA)发布通知,对韩国和中国的新鲜金针菇实施安全管制。

    发布时间:2024-09-13 15:22

    美国:成功开发出一种由真菌和计算机组成的“生物混合机器人”
    美国:成功开发出一种由真菌和计算机组成的“生物混合机器人”

    近日,美国康奈尔大学研究人员成功开发出一种由真菌和计算机组成的“生物混合机器人”,这种机器人可将真菌的电信号转化为数字指令...

    发布时间:2024-09-05 16:14

    在德国,如何当一名合格的“菇勇者”?

    虽然德国每个月都有蘑菇陆续成熟,但对于喜欢温暖湿润的蘑菇来说,秋季(9月至10月)才是它们的采摘旺季。

    发布时间:2024-08-26 15:30

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