日本:这种高档野生菌的人工栽培技术取得新进展
    日本:这种高档野生菌的人工栽培技术取得新进展

    图为人工种植的白松露本西洋松露。图源:森林综合研究所松露又称块菌,是十分珍贵的食用野生菌,与鱼子酱、鹅肝并称世界三大珍馐。...

    发布时间:2023-07-20 14:25

    你口中的蘑菇,竟蕴藏着这种神秘力量!
    你口中的蘑菇,竟蕴藏着这种神秘力量!

    图源:skincaretopnews.近期,全球范围内有多个值得关注的化妆品新成分相继出炉,其中,菌菇类提取物化妆品引起强烈关注。将菌菇提...

    发布时间:2023-07-13 16:24

    日本这项新研究,为解释菌类多样性提供线索

    香菇、平菇、牛肝菌……我们餐桌上的食用菌品种繁多,而实际上这些只是世界上菌类植物中的极小一部分。为何菌类有如此丰富的多样性?日本的一项新研究为回答这个问题提供了线索。

    发布时间:2023-07-04 16:28

    国外研究显示,从致幻蘑菇中提取的成分能帮助缓解重度抑郁

    全球约有1亿人患有严重临床抑郁症,其中30%的人考虑过自杀,且现有治疗方法均告无效。一项发表在《新英格兰医学杂志》的研究显示,服用裸头草碱这种从致幻蘑菇中提取的成分能让病人进入一种类似梦境的状态,...

    发布时间:2023-06-27 14:46

    美国:Monterey Mushrooms公司特色蘑菇产量及产品价值实现双增长
    美国:Monterey Mushrooms公司特色蘑菇产量及产品价值实现双增长

    近日,美国Monterey Mushrooms公司内,食用菌生产工作有序进行中。美国农业部将除了双孢菇、褐菇以外的食用菌品种称为特色蘑菇,常...

    发布时间:2023-06-20 16:17

    奥地利:鸡油菌颇受青睐 近年来产量呈下降趋势
    奥地利:鸡油菌颇受青睐 近年来产量呈下降趋势

    近日,首批来自保加利亚的鸡油菌正式运至奥地利eponymous公司,意味着奥地利今年野生菌季节正式开始。鸡油菌是奥地利美食界十分重...

    发布时间:2023-06-14 16:15

    在澳大利亚,还是种蘑菇“香”?
    在澳大利亚,还是种蘑菇“香”?

    近期,the Epicurean Food Group 宣布,其收购的澳大利亚知名汽车品牌霍顿位于阿德莱德北部郊区的旧车涂装厂已被改造成一家食用菌...

    发布时间:2023-06-09 16:19

    克什米尔:将于今年九月正式推广香菇新品种“NPS-5”

    近日,克什米尔农业部门对外称,随着田间试种的顺利完成,将于今年九月正式推广具有高抗性、保鲜期更长的香菇新品种“NPS-5”,并进行商业化种植。

    发布时间:2023-05-30 16:46

    受秸秆等资源短缺影响 部分欧洲国家面临食用菌停产问题
    受秸秆等资源短缺影响 部分欧洲国家面临食用菌停产问题

    近日,西班牙主要的食用菌生产商之一Champinter Cooperative对外称,秸秆等物资价格的上涨正影响着食用菌种植业的发展。受干旱气候...

    发布时间:2023-05-26 16:25

    近年来,荷兰食用菌产业发展情况如何?
    近年来,荷兰食用菌产业发展情况如何?

    日前,荷兰有机蘑菇农场Nesco在圣厄登罗德举办了开放日活动,来访者参观了公司因火灾受损而重建的新栽培设施,并纷纷点赞。

    发布时间:2023-05-17 17:19

    德国:羊肚菌产品需求量持续增长
    德国:羊肚菌产品需求量持续增长

    凭借味道鲜美、烹饪方式多样、营养价值高等优点,以羊肚菌为主的野生菌产品被德国美食家加以青睐,产品需求持续增长,销售前景可观...

    发布时间:2023-05-11 17:01

    日本推出由白松露制成的冰激凌 每份售价88万日元
    日本推出由白松露制成的冰激凌 每份售价88万日元

    近日,日本冰淇淋奢侈品牌Cellato推出了一款由白松露制成的冰激凌,名为“Byakuya”。

    发布时间:2023-05-06 16:24

    尼日利亚科学家从平菇中研制出降胆固醇药物

    尼日利亚原材料研究与发展委员会表示,他们已经从平菇中开发出一种心血管药物,这种名为洛伐他汀的药物用于降低体内胆固醇水平。据悉,洛伐他汀制剂可以用平菇和红米制成,该研究已获得专利由Hussaini Ibrahi...

    发布时间:2023-05-06 11:50

    波兰:双孢菇产品畅销欧洲市场
    波兰:双孢菇产品畅销欧洲市场

    提到欧洲知名的食用菌生产大国,波兰当仁不让,同时,波兰也是也是世界上较大的食用菌出口国,食用菌产品出口品种近50种。在新冠肺...

    发布时间:2023-04-25 16:19

    日本鸟取县利用的集装箱房屋栽培黑木耳

    京都府京丹后市八坂町鸟取县正在栽培黑木耳作为一种新的食用菌品种,并即将以Kyotango Kikurage的名义开始发货。黑木耳由贸易公司Tango Kingdom Brewery生产,在果园用地的集装箱房屋内设置了栽培系统,在菌...

    发布时间:2023-04-13 08:59

    加拿大:海运集装箱内种蘑菇 开创新“钱”景
    加拿大:海运集装箱内种蘑菇 开创新“钱”景

    近期,加拿大垂直农业初创公司Adapt AgTech宣布与Reef Technology合作,将在奥斯汀等美国主要城市投放用于种植蘑菇的海运集装箱。

    发布时间:2023-04-12 17:14

    损失惨重!美国马里兰州一蘑菇农场起火,菇场防火需注意什么?

    日前,位于美国马里兰州塞西尔县的西海岸蘑菇农场于夜间起火。接到报警后,消防员立即前往现场,并花了30分钟控制火势。目前,起火原因仍在调查中。据估计,火灾使农场至少遭受约50万美元的重大损失。据西海...

    发布时间:2023-04-06 16:51

    宾夕法尼亚州立大学研究:蘑菇中浓缩的一种鲜为人知的氨基酸能否成为健康衰老的关键?
    宾夕法尼亚州立大学研究:蘑菇中浓缩的一种鲜为人知的氨基酸能否成为健康衰老的关键?

    随着人们年龄的增长,炎症和氧化会导致许多与变老相关的疾病,例如帕金森病和阿尔茨海默病。先前的研究发现,麦角硫因或称 ERGO,...

    发布时间:2023-04-05 10:52

    韩国自主研发平菇:Soltari和Senna进入越南市场
    韩国自主研发平菇:Soltari和Senna进入越南市场

    近日,从韩国农村发展厅获悉,韩国自主研发的平菇新品种Soltari和Senna进入越南市场,并第一次在海外种植并收取用户费用。农村发展...

    发布时间:2023-03-30 11:26

    紫外线处理香菇 可抑制腐烂,延长储存期,并有助于保持功能成分
    紫外线处理香菇 可抑制腐烂,延长储存期,并有助于保持功能成分

    近日,韩国农建局发布消息称,通过应用紫外线处理技术,可使易受微生物侵袭而腐烂的香菇长期贮藏,并在贮藏过程中出现各种功能成分...

    发布时间:2023-03-29 08:40

    美国研究发现:这种蘑菇对缓解偏头痛有效果!

    根据外媒报道,科学家近日发现致幻蘑菇(hallucinogenic mushrooms)对治疗偏头痛和丛集性头痛有一定效果。致幻蘑菇的有效成分是一种叫做裸盖菇素的化合物。耶鲁大学医学院的研究人员没有利用其迷幻效果,而...

    发布时间:2023-03-21 10:20

    韩国:忠清北道农科院开始扩大金针菇“夏香1号”的国内市场

    近日,忠北农研所宣布,将在2018年与湖山牧场农协续签自主研发的金针菇夏香1号的商业实施合同,并将合同延长5年。夏香1号是2022年获得第18届韩国优良品种奖的食用菌品种。与白金针菇不同的是,生长温度为4-7...

    发布时间:2023-03-20 10:39

    10年内市场成熟   研究人员首次在日本种植松露
    10年内市场成熟 研究人员首次在日本种植松露

    林业和林产品研究所在日本首次成功培育出人工松露。然而,对于松露爱好者来说,它上市还需要一段时间。

    发布时间:2023-03-06 10:47

    蘑菇可取代塑料制造超轻材料,用于研发运动设备和防弹衣等

    芬兰科学家揭示了木蹄层孔菌拥有非凡的机械性能和超轻体重背后的秘密。结果显示,这种蘑菇复杂的结构可被模仿,取代塑料制成超轻的高性能材料,用于研制运动设备和防弹衣等。相关研究刊发于近期出版的《科学...

    发布时间:2023-03-02 16:50

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