近日，在卢旺达首都基加利的卡布耶地区，一家食用菌培育工坊正有序运转。工人们将菌草粉、棉籽壳和水按比例倒入搅拌机，而后将混合物送入装袋机，制成一个个食用菌培养袋。

 

“将培养袋高温消毒，在无菌环境下接入菌种，等待约35天，菌丝长满整个菌袋时就可以栽种了。”这家工坊的所有者莱昂尼达斯·穆希米伊马纳介绍说。

4月5日，在卢旺达首都基加利的卡布耶地区，莱昂尼达斯·穆希米伊马纳在工坊接受采访。 新华社记者 董江辉 摄

 

穆希米伊马纳大学毕业后想自主创业，在中国专家的技术指导下，他开始尝试生产菌袋和鲜菇。2013年，经中国援助卢旺达农业技术示范中心推荐，穆希米伊马纳得以前往中国，到福建农林大学参加菌草技术培训。学成归来后，他建起这家工坊。据他介绍，工坊每月最多可生产约3万个菌袋，每周能收获600公斤鲜菇。

 

得益于中国援卢农业技术示范中心多年的技术支持，穆希米伊马纳的工坊扩大了生产规模。工坊目前有10名全职雇员，旺季还要招聘几十名临时工。生产的菌菇不仅供应基加利，还出口到乌干达和刚果（金）等国家。

 

中国援卢农业技术示范中心于2011年正式运营，在当地示范和推广水稻、旱稻、菌草、水土保持和蚕桑养殖技术。菌草技术培训班目前已举办47期，为当地培养了近1800名相关农业技术人才。

 

据该中心农业专家郑瑞金介绍，中国援卢农业技术示范中心迄今已扶持50多家生产食用菌菌袋的卢旺达企业和合作社，目前从事食用菌培育的当地农户超过4000户，整个产业链带动3万多人就业。

 

4月6日，在位于卢旺达南方省布塔雷市鲁伯纳区的中国援卢农业技术示范中心，技术人员给菌袋接种。 新华社记者 董江辉 摄

 

34岁的尼扬博·奥贝德家住南方省穆汉加市附近，距离中国援卢农业技术示范中心不远。从事食用菌培育行业5年多来，奥贝德在南方省和东方省各拥有一家工坊。

 

“菌菇是一种营养丰富的食物。从种植、收割菌草再到生产菌袋、培育菌类，每个环节都需要劳动力的参与。”奥贝德说，这一产业在改善居民营养均衡状况、创造就业方面发挥积极作用。

 

4月6日，在卢旺达南方省穆汉加市附近，尼扬博·奥贝德在工坊查看培育的蘑菇。新华社记者 董江辉 摄

 

据了解，菌草技术是“以草代木”发展起来的中国特有技术，实现了光、热、水三大农业资源综合高效利用，植物、动物、菌物三物循环生产，经济、社会、环境三大效益结合，有利于生态、粮食、能源安全。至今，这一技术已推广至全球一百多个国家，合作紧扣消除贫困、促进就业、可再生资源利用和应对气候变化等发展目标，为促进当地发展和人民福祉发挥了重要作用。目前，菌草技术已在106个国家和地区应用推广。

4月6日，在卢旺达南方省穆汉加市附近，工人在尼扬博·奥贝德的工坊装菌袋。 新华社记者 董江辉 摄

4月5日，在卢旺达首都基加利的卡布耶地区，一名工人在工坊展示菌袋。 新华社记者 董江辉 摄

 

 

（来源：新华社）