

2026年5月30日至6月1日,“羊肚菌菌种生产检验技术与栽培管理高级研修班”在北京成功举办。本次研修班由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办,农业农村部管理干部学院承办,中国食用菌商务网、成都菌芯生物科技有限公司协办。中国乡镇企业协会副会长、食用菌产业分会会长李昊,农业农村部管理干部学院乡村产业发展培训中心副主任康晨远等嘉宾出席开班仪式。来自全国各地的企业负责人、大专院校老师、种植户、返乡创业者等40余位行业精英汇聚一堂,在理论与实践的交融中探寻羊肚菌高产稳产之道,在交流与分享中捕捉合作机遇。
李昊会长在开班致辞中指出,产业振兴,根基在技术,核心在良种,关键在落地。本次研修班精准瞄准菌种生产、标准化栽培、全程田间管理等核心关键环节,通过专家老师授课、针对问题互动交流等形式,补齐学员们技术短板,破除生产技术壁垒。通过系统化、精细化、实战化的专项培训,把成熟的科研成果、标准的生产流程、规范的栽培技术、科学的管理经验,实实在在传递给每一位学员,让技术落地田间、让标准贯穿生产,从源头降低种植风险、提升产量品质、夯实产业发展根基,引领羊肚菌产业从规模扩张的粗放发展,转向提质增效的精品化发展。他勉励全体学员珍惜同窗交流机遇,互帮互助、取长补短、互通资源、共解难题。在交流中碰撞思想、在探讨中凝聚共识,把个人的种植经验、实操心得相互分享,把各地的优秀模式、成熟技术相互借鉴,以务实之风凝聚行业合力,共同推广标准化、科学化栽培技术,提升产业整体竞争力。
河北省科学院微生物研究所高级农艺师贾乾义

中国科学院昆明植物研究所正高级工程师赵琪

四川省林业科学院副研究员谭方河

北京市农业技术推广站正高级农艺师贺国强
本次培训班聚焦“羊肚菌全产业链提质增效”主题,设置了专家授课、案例教学、互动交流与项目推介四大模块,内容贯穿羊肚菌产业的各个关键环节。河北省科学院微生物研究所高级农艺师贾乾义系统讲解了羊肚菌栽培管理关键技术、病虫害防控及规范化生产等内容;中国科学院昆明植物研究所正高级工程师赵琪作了《羊肚菌菌种检验技术及质量评价》专题报告;四川省林业科学院副研究员谭方河围绕羊肚菌生物学特性、菌种生产技术及营养包技术原理进行了深入剖析,并重点介绍了美哉18、美哉19号、C8、C9等主栽品种的性状特点;北京市农业技术推广站正高级农艺师贺国强结合北方设施农业实际,分享了羊肚菌优质高产栽培技术。专家授课全景式呈现了羊肚菌栽培的创新实践与一线经验。通过现场讲解、互动问答与集中研讨,学员们系统掌握了羊肚菌栽培过程中的核心难题,有效打通了从理论到实践的“最后一公里”。
培训会上,成都菌芯生物科技有限公司总经理陈珑瑛作了题为《优质源头好菌种,为您事业护航》的优质菌种推介和合作方案分享,重点介绍了美哉18、美哉5号、美哉8号、美哉19、美哉20、美哉21等优良品种。其中,“美哉18”历经多年优选和验证,为晚熟型优良菌株,具有耐高温、菌柄短、菌盖长、菌肉厚、香味足、产量高、抗性好等特性,极具商业开发潜力,有望成为我国未来最具价值的羊肚菌栽培新品种。其栽培特点为早播晚收、出菇密度大、产量高,是国内抗重茬的主推品种之一。
在专家与学员互动交流环节,学员们踊跃提问:“如何克服羊肚菌栽培过程中的连作障碍?”“怎样科学进行闷棚处理?”“子实体长不大是什么原因?”“国内有哪些机构可以鉴定羊肚菌菌种质量?”“绿白膜能否用于羊肚菌大棚?”“土壤盐碱地该如何改良?”……针对这些问题,贺国强、谭方河、贾乾义三位专家结合专业理论和实践案例,逐一给出解决方案,破解了学员们的疑难困惑。
“这次培训没有白来,长期困扰我的技术难题,终于通过专家的详细解答找到了根源”,安徽一铭实业发展有限公司总经理王金海感慨道。多位学员表示,本次培训师资精良、剖析透彻,自己受益匪浅,后续将把所学所思转化为实际行动,逐一攻克羊肚菌生产管理中的痛点,力争下一季生产实现提质增效。
结业仪式上,学员代表、酒泉三佳生物科技有限公司总经理刘一鸣分享培训心得。他表示,本次培训精准补短板、解困惑、明思路,为后续羊肚菌种植中遇到的各类难题提供了宝贵借鉴和实践指引。下一步将把学习成果转化为改进工作的具体行动,切实提升羊肚菌栽培管理水平,助力羊肚菌产业科技创新与乡村振兴。
为期两天的培训内容务实、形式多样。学员们在课堂上认真听讲、勤做笔记,课后虚心向授课老师请教生产中的实际问题,并与同学积极交流经验与技术。为检验和巩固学习成果,培训班组织了结业考核。学员们态度认真、作答严谨,最终全体顺利通过考试,获得由农业农村部管理干部学院颁发的结业证书。
康晨远副主任作结业总结发言。她表示,本次培训班聚焦羊肚菌全产业链提质增效,课程设计科学合理、内容丰富多样,授课专家兼具理论高度与实践深度,对菌种选育、检验技术及质量评价等内容解读详细透彻,实践讲解贴近生产实际,具有很强的指导借鉴价值。培训时间虽短,但大家收获满满。希望学员们将所学所获转化为实干成效,全力推动食用菌产业提质增效,助力乡村全面振兴。
食用菌产业分会自成立以来,始终以服务行业为宗旨,通过举办会展、研讨会及开展宣传等多种形式,积极搭建政府、科研机构、生产基地与企业之间的沟通平台,着力破解产业发展关键问题。自2025年起,分会与农业农村部管理干部学院深化合作,陆续推出数字乡村、菌业专家、菌种技术、羊肚菌菌种生产等一系列行业培训项目,受到业界广泛关注和学员一致好评,切实提升了从业人员的专业素养,为产业高质量发展注入了持续动力。为进一步适应现代化产业发展需要,满足广大从业者的技术能力提升需求,推动食用菌产业高质量发展,分会计划在7月上旬举办“食用菌种业高质量发展暨菌种生产检验技术高级研修班”,助力从业者提升专业能力、把握市场机遇。欢迎持续关注食用菌商务网,获取最新培训资讯。