近日,韩国山林厅国立森林科学研究所宣布,为了提高国产香菇的竞争力,该所成功开发出香菇新品种“珊瑚香”。
“珊瑚香”是利用木屑栽培的香菇中温品种,出菇温度为15~20℃,适宜春、秋季生产。该品种具有半球形菌盖和短茎,深受市场青睐,具有坚固的特性。
特别是与现有品种相比,栽培期和采收期较短,第一潮菇出菇率很高,尤其具有可在短时间内栽培的优点。
“珊瑚香”于2021年申请了品种,经过两年(2022-2023)的种植审查,确认其符合一定的保护要求,本次设立品种保护权并注册。
国立森林科学研究所森林微生物研究部研究员张英善表示,一旦这种香菇新品种推广开来,预计将不仅有助于提高生产者的收入,还有助于提高国产香菇的市场份额。
居住在首尔的农民朴先生表示,自己对新开发的“珊瑚香”品种很感兴趣,因为它比现有品种需要更短的栽培和收获期。此外,经常购买香菇的家庭主妇李某也表示,很高兴听到国产香菇的品种越来越丰富,质量也在提高。如果“珊瑚香”上市销售,绝对想买。
据了解,新开发的香菇新品种“珊瑚香”预计将对农民和消费者产生积极影响,并将成为进一步提高国产香菇竞争力的契机。(来源:食用菌市场)