专题推荐

    聚焦菌种“芯片”,赋能产业振兴|第四期食用菌菌种生产技术与菌种检验培训班成功举办

    聚焦菌种“芯片”,赋能产业振兴|第四期...

    2026年3月15日-17日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网主办,山东金太阳农业发展有限公司、北京中菌华宝会展服务有限公司承办的“第十届羊肚菌产业高质量发展大会”在山东省济宁市金乡

    2026年3月15日-17日,由中国乡镇企业协...

    7月12日至14日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办,农业农村部管理干部学院承办的第三期乡村菌业专家高级研修班在北京圆满结业。

    7月12日至14日,由中国乡镇企业协会食用...

    2025年中国食用菌行业十大新闻事件

    2025年中国食用菌行业十大新闻事件

    梅雨季节食用菌生产管理指南

    梅雨季节食用菌生产管理指南

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新引擎

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新...

    日本山梨县培育食用菌新品种“山梨夏子蘑菇”

    发布时间:2025-12-25

      来源:中国食用菌商务网

    分享到
    分享到微信朋友圈×
    打开微信,点击底部的“发现”,
    使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
     近日,山梨县培育出的食用菌新品种“山梨夏子蘑菇”正式完成品种登记。该品种最大特点在于可在夏季收获,为提升其市场认知度,特以“山梨夏子蘑菇”命名并申请商标。
    “山梨夏子蘑菇”属于侧耳属,其菌盖呈波浪状,形似裙边,口感富有嚼劲,且无明显特殊气味,适用于各类菜肴烹饪。
     
    该品种的培育工作始于约十年前。山梨县森林综合研究所(位于富士川町)于2012年至2014年间开展平菇品种改良,成功研发出能适应更高温度环境、收获期更长的新品种。
     
    2016年,研究所为其申请品种登记与商标注册。次年,“山梨夏子蘑菇”商标正式注册,并开始进行人工栽培。截至去年,山梨县内已有12家种植户参与栽培,年收获量总计达572公斤。
     
    与蔬菜、水果等作物类似,近年来许多食用菌生产者亦面临高温环境的挑战。大多数蘑菇品种在高温下生长困难,夏季能够稳定收获的品种尤为稀缺。
     
    根据山梨县森林综合研究所编制的栽培手册记载,该品种菌丝生长的适宜温度为25~30℃。若温度超过35℃,菌丝生长将显著受阻,需种植者特别注意控温。
     
    随着品种登记完成,山梨县森林综合研究所在接下来的25年内,将享有“山梨夏子蘑菇”品种生产与销售的独家权利。(来源:朝日新闻)

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    德国食用菌产量稳中有升,褐色蘑菇占据绝对主导

    德国食用菌产量稳中有升,褐色蘑菇占据绝对主导

    2025年,德国食用菌产量达7.84万吨(统计范围为生产面积...

    2026-04-15 09:09:12

    日本高端食用菌需求持续攀升,药用菌保健品成市场主流

    近年来,日本高端食用菌市场保持稳定增长,高品质鲜品与...

    2026-03-25 09:46:03

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。