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    波兰发布蘑菇罐头质量控制结果报告

    发布时间:2024-08-22

      来源:中国食用菌商务网

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     近日,波兰农业和食品质量检验局发布蘑菇罐头质量控制结果报告。该报告是波兰首次在全国范围内进行的检查,主要检查的项目是:腌制、干制和盐渍森林蘑菇。
     
    波兰农业和食品质量检验局对89家企业的产品进行了检查,发现35家企业存在违规行为;感官特征共检查了62个批次,其中23个批次(37.1%)出现问题;理化特性检查了113个批次,发现55个批次(48.7%)存在违规现象。
     
    结果显示:发红蘑菇的含量高于法律允许值(允许值:不超过蘑菇重量的5%),存在发霉的、质地松软、易碎裂的蘑菇,包装中存在活的和死的害虫,并发现了与标签中申报的不同种类蘑菇的问题。
     
    在标签方面,共检查了203个批次,其中45个批次出现问题(占比22.2%)。除此之外,还发现了没有关于干燥和巴氏杀菌产品的信息、包装中没有申报蘑菇种类等问题。(来源:厦门技术性贸易措施信息网)

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