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    在德国,如何当一名合格的“菇勇者”?

    发布时间:2024-08-26

      来源:Cassie

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    虽然德国每个月都有蘑菇陆续成熟,但对于喜欢温暖湿润的蘑菇来说,秋季(9月至10月)才是它们的采摘旺季。
     
    如果经过长时间的干旱后下的大雨,蘑菇通常会因为土地过于干燥长不出来。而且,最好不要在下雨时或刚下完雨的时候去采蘑菇,因为湿蘑菇的保鲜期会大大缩短。
     
    在德国,枯木上长的绝大部分蘑菇都是有毒的,无毒蘑菇多生长清洁的草地或松树、栎树上。虽然说德国遍地都是蘑菇,但是每次采摘的数量也是有限制的。尽管目前并未规定确切的数量,但每人每次最多可采摘1kg蘑菇,如果无视该规定,最高将面临5万欧元的罚款。
     
    除了数量限制以外,还有部分野生蘑菇种类是受德国联邦物种保护条例保护的,是不允许采摘的,其中包括松露等稀有蘑菇,而牛肝菌、鸡油菌、羊肚菌等品种,是仅允许少量采摘的。(来源:Cassie)

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