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    维也纳对野生蘑菇的需求正在增加

    发布时间：2020-05-13

      来源：中国食用菌商务网

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      据维也纳批发市场(Vienna wholesale market)的进口商和批发商拉佐夫公司负责人Lazov介绍，维也纳今年的野生蘑菇季节即将开始，5月16日，维也纳目前因为COVID-19的限制将会放宽。这就意味着从那时起拉佐夫公司可以大量进口，餐饮业也会逐渐恢复。但这并不能完全解决问题，因为在罗马尼亚，该公司最重要的供应国之一仍然在限制采摘蘑菇。
      维也纳批发公司的产品主要来自欧洲所有重要的发展中国家、巴尔干半岛和俄罗斯。近年来，蘑菇行业经常不得不应对重大挑战，Lazov解释说:“2018年，由于干旱，中欧和东南欧大部分地区出现了明显的供应瓶颈。与此同时，由于野生蘑菇的营养和健康价值，对它们的需求也正在增加。”
    （来源：FreshPlaza 中国食用菌协会国际部译）
     

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