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    柬埔寨:食用菌种植业发展前景广阔

    发布时间:2025-03-13

      来源:凤凰柬讯

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    柬埔寨金边市朗哥区的赖沙威先生已深耕平菇种植行业近十年。凭借丰富的经验和先进的种植技术,他的农场不仅满足柬埔寨国内市场的供应需求,还有效减少对进口蘑菇的依赖,促进本地农业发展。
     
    目前,赖沙威的蘑菇农场拥有超过两万个菌袋,并设有5个专门的种植坊,采用科学化管理模式进行食用菌生产。此外,赖沙威还经营菌种销售业务。
     
    赖沙威介绍,平菇种植技术相对简单,但对环境条件要求较高,目前市场需求极为旺盛。目前,他的农场每日采收量在50至100公斤之间,每月总产量可达1吨。然而,由于市场需求大,供不应求的情况时有发生。
     
    赖沙威表示,菇价受到季节因素的影响:雨季时,平菇价格约为8000瑞尔/公斤(约14.4元人民币);旱季时,因供应减少,价格上涨至1万瑞尔/公斤(约18元)。
     
    随着柬埔寨本土农业的不断发展,食用菌种植行业竞争日益激烈。赖沙威认为,提高种植技术、优化管理模式、稳定市场供应是应对市场竞争的关键。
     
    业内人士表示,随着食用菌种植技术的不断成熟和市场需求的持续增长,柬埔寨食用菌产业正迎来广阔的发展空间。(来源:凤凰柬讯)

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