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蘑菇不仅吃起来鲜如味精，其功效还被不断挖新。越来越多的研究发现，蘑菇富含的蛋白质、膳食纤维、脂溶性维生素等物质对认知功能以及癌症都有一定功效。
发布时间：2024-07-04 16:54
在欧洲，食用菌行业的年销售额超过15亿欧元。波兰和荷兰是欧洲最大的生产国，占欧洲总产量的50%，紧随其后的是西班牙，每年总产量为130,700吨。
发布时间：2024-06-27 17:01
“随着首批来自塞尔维亚和保加利亚的产品到货，今年的鸡油菌季节正式开始。产品规格是中小型的，品质优良。”总部位于德国巴伐利亚...
发布时间：2024-05-21 16:46
根据有机蘑菇提取物供应商Nammex发布的报告，在正式运营三年后，公司在合作农场收获的云芝数量呈指数级增长。
发布时间：2024-05-08 17:27
近日，忠清北道农业研究推广院与庆尚南道生态农业株式会社（首席执行官沙浩行）签署了种植棕色金针菇Yeoreumhyang No.1（盐香1号）的商业许可协议。盐香1号是荣获2022年韩国优秀品种奖的品种。与生长温度为4-...
发布时间：2024-05-04 07:21
多年来，Kinrooi的Pleunis Mushrooms每年冬天都会种植一小批猴头菇，而其规模较大的蘑菇如香菇、金针菇和杏鲍菇则相形见绌。在夏季，由于新鲜市场缺乏需求，种植将完全停止。然而，在过去的几年里，猴头菇的...
发布时间：2024-05-02 17:50
近日，被称为日本最早收获的天草春松茸首次抵达熊本县天草市本堂町本堂果蔬市场。此次拍卖有七个松茸，远远多于往年，其中两个松茸的最高出价为10万日元。 据市场统计，每年只有一到两个松茸到货，但这是公...
发布时间：2024-05-01 08:23
近日，在卢旺达首都基加利的卡布耶地区，一家食用菌培育工坊正有序运转。工人们将菌草粉、棉籽壳和水按比例倒入搅拌机，而后将混合...
发布时间：2024-04-27 15:31
根据发表在《科学进展》杂志上的一项研究，被正式命名为福莫斯乌斯的马蹄形蘑菇，具有和胶合板或皮革相似的结构强度，但重量很轻，...
发布时间：2024-04-11 17:12
近期，印度一群生物学家在印度南部卡纳塔克邦的池塘进行金背蛙的生态研究时，意外发现一只活体青蛙身上竟长出一朵蘑菇，引起了科学界的关注。生物学家表示，他们一开始以为是青蛙身上沾了一些泥土或者植物，...
发布时间：2024-03-22 15:18
近日，北美领先的新鲜食用菌和功能性食用菌产品生产商及供应商South Mill Champs宣布，与墨西哥Grupo APAL公司建立跨境合作伙伴关...
发布时间：2024-03-05 15:48
世界上许多国家都在研究松茸的人工栽培，一直没有突破性的进展。如今，喜讯从韩国林务厅国立森林科学林科所（下称林科所）传来：人...
发布时间：2024-02-29 16:09
香菇、平菇、牛肝菌……我们餐桌上的食用菌品种繁多，而实际上这些只是世界上菌类植物中的极小一部分。为何菌类有如此丰富的多样性？国外的一项新研究为回答这个问题提供了线索。
发布时间：2024-02-18 15:28
近日，韩国金蓝株式会社为庆祝青龙年推出桑黄发酵酒千年约定特装包装并开始销售。该套装包含3瓶Millennium Promise和2个适合品尝Millennium Promise的玻璃杯。该包装设计采用精致的金色，让人想起千禧承诺产...
发布时间：2024-02-16 07:38
近日，Bord Bia发布的《2023/24年出口业绩和前景报告》显示，2023年，爱尔兰新鲜农产品和谷物的出口总额为2.95亿欧元，其中蘑菇几乎占其中的一半。 爱尔兰的蘑菇产量相当稳定，每年约 68000 吨，其中 80% 出...
发布时间：2024-02-14 17:11
