还没走进周丽食用菌基地，浓郁而独特的“菇味”就在四周飘散开来。在路旁低矮的灌木丛上，一筐筐长而色彩均匀的茶树菇躺在竹筛上懒懒地晒着太阳。有一筐茶树菇已然脱水成功，原本厚实圆润的“身体”被晒成了一个个“小瘦子”。

　　老板冯荣均告诉记者，他的养殖基地目前已养殖6种不同的菌种，除为人们所熟知的香菇、茶树菇之外，还有一些袖珍菇、鸡腿菇、花菇等少见品种。不久之后，他还会引进台湾的鲍鱼菇，预计再过一个月鲍鱼菇就能出现在市民的菜篮子里。现在，他的整个养殖基地占地15亩，大小养殖棚30多个。

　　“陪嫁品”是蘑菇

　　冯荣均的老婆周光梨是这个基地的实际创办者，“她现在还在市场上卖蘑菇，大概中午才能回来。”周光梨来自福建古田村，一个被喻为中国食用菌之乡的村子。3年前，在义乌安家落户的周光梨突然想到，在家乡卖得这么火的食用菌为什么不能拿到义乌市场来销售呢。周光梨了解到，义乌市场的大部分食用菌都从外地进货，如果能够实现自产自销，将会弥补市场上食用菌销售的空白。

　　雷厉风行的周光梨马上从老家进了一批食用菌，用了很长时间攻克各种技术难题，第一批食用菌终于出现在了佛堂菜市场上。如何打开义乌市场，成了食用菌上市之后的第一个难题。

　　蘑菇难卖只能“送”

　　“当时在市场上，茶树菇还比较少见，许多老百姓都是第一次看见。有人就说，这香菇怎么长得这么奇怪，杆子这么长，像火柴一样，肯定是不能吃的香菇，吃了会中毒的。再加上当时茶树菇的价格比较贵，16元一公斤，买的人更加寥寥无几，所以第一天挑到菜市场上去卖的4筐茶树菇，只卖了不到一筐。”回来之后，周光梨回想起老百姓对茶树菇的有趣形容，觉得很好笑，但看到整整三大筐的滞销茶树菇，不禁悲从中来，一屁股坐在地上默默流泪。

　　这种情况持续几天之后，周光梨决定要做点什么来改变蘑菇“难嫁”的状况。她依旧挑了4筐茶树菇来到菜市场，无论是谁，只要经过她的摊位，她就会给人送上一把让他们带回去尝尝鲜。“我觉得我的茶树菇很好，没人买是因为老百姓还不知道它的鲜美，那我就要努力让他们知道。每个经过我摊位的人，我都会送他一点茶树菇，有时候一斤，有时候七两，半卖半送，终于把4筐茶树菇赠送一空，平均下来1斤才卖1元钱。”

　　以前嫌贵现在嫌便宜

　　有一位退休医生是周光梨食用菌的忠实客户，自从第一次买了半斤茶树菇之后，这位医生每天风雨无阻地过来买菇。“第一次只买了半斤，结果全家人抢着吃，我只分到了一根，味道真的很鲜美。”据周光梨介绍，这位医生现在吃菇已吃到了这样一种境界：尝一口就知道这菇是昨天的还是刚采摘的。

　　这位医生建议周光梨将原本16元一公斤的茶树菇降为12元一公斤，再加上部分尝鲜者的口耳相传，食用菌在义乌市场的第一步，终于成功迈出。

　　现在，周光梨仅在佛堂菜市场每天就能卖出500公斤食用菌，她卖的食用菌俨然已成了这一带食用菌的金字招牌。去年快过年时，更达到了供不应求的状态，每天都有不少消费者因买不到菇而“骂”周光梨：“你怎么不把价格卖贵点，卖这么便宜害我们都买不到了！”（义乌商报　作者：叶小燕 朱惠刚）