食用菌资讯标准化生产经典香菇酱
发布日期: 2010-09-20 来源：中国食用菌商务网
树标杆，做标准，让企业和产品成为行业翘楚，价值当然不同。张仲景大厨房利用西峡特产香菇，推出新品类香菇酱。资源无法垄断，工艺也寻常，品类开创者如何享用蓝海市场，打造抵御模仿跟进者的防火墙?福来的办法是做标准。
经研究发现，仲景香菇酱每瓶含有300粒以上香菇和不下30种营养，于是，带着“标准”的价值诉求浮出水面：300粒香菇，21种营养，跟随者望而生叹。这个标准像“乐百氏二十七层”净化一样经典，后来者即便说“二十八层净化”也无济于事。
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