在山东省宁阳县乡饮乡沙河村，提起能人曹玉宽，村民们都能说出很多关于他的奇事与趣事。改革开放之初，作为村里学历最高的人，曹玉宽利用研究农业科技的成果，带动远近农户依靠养殖食用菌致富，曾被人称作“蘑菇校长”；看着留守儿童无事可作，他自掏腰包倒贴钱免费培训，让孩子们掌握一技之长。如今，曹玉宽正在谋划建设科技福利学校，专门培养残疾学生。 
    “蘑菇校长”美名扬
    一件有些泛黄的短袖白衬衣，一条灰色的长裤，一双沾满泥的布鞋，这就是被许多人称为“科技老板”的66岁“土农民”曹玉宽的平常打扮。见到老曹时，他正在自己一手创办的田勤科技福利学校的老楼里收拾科技书籍。
    曹玉宽曾是村里学历最高的人，他最擅长的领域是食用菌栽培与制种。1987年，当许多人还不懂蘑菇种植的时候，沙河村就已经是远近闻名的食用菌养殖专业村，这也得益于曹玉宽的努力。
    在山东大学、山东农业大学等学校函授学习时，曹玉宽就对食用菌制种与栽培产生了浓厚兴趣，系统学习了食用菌栽培、植物组织栽培等课程。在那时，粮食的价格只有每公斤0.8元至1元，一亩地的收成算下来，一年只有400元不到。而养蘑菇则大不相同，跟着老曹学会了食用菌培植的农民，一个30平方米左右的大棚，一年就能收入2000多元。
    因为有了曹玉宽这个懂行的“土农民”，当时400多户的沙河村，有100多户都是食用菌种植大户。其技术，大多都是从老曹这里取来的。远近的农户听说了老曹，经常慕名而来。而曹玉宽也经常到其他地方授课，将养殖食用菌的技术教给其他人。为此，曹玉宽还得了一个“蘑菇校长”的称号。
    用小麦蚕蛹造冬虫夏草
    搞了30年农业科技的曹玉宽，一辈子没有离开过这片土地。如今，他将利用小麦与蚕蛹培育出北冬虫夏草的技术，在当地变为现实。
    田勤福利科技学校外表虽破旧，却有着先进的实验设备。在实验室，一道简易的隔断将三台分析实验设备与操作平台隔离开来。曹玉宽说，搞农业科技研究更得有相应的设备，这几台都是他花了近万元买来的，可以给学生做实验用。在一间暗室内，老曹向记者展示了他的绝活，从十多个盖着黑色塑料布的纸箱中，曹玉宽拿出一个玻璃瓶，指着瓶内一些发白的呈现出树枝状的东西说，这就是他的宝贝北冬虫夏草。老曹说，这些是由小麦发酵而来，下一步还将植入蚕蛹，富含多种微量元素，是现代人追求食补好东西，市场潜力颇大。
    倒贴钱培训农村子弟
    2000年初，南下打工的风潮吹到了沙河村，不少农民登上了南下的火车。而一些不到年龄打工的初中毕业生，一时成为了闲人。曹玉宽于是开办起讲坛，倒贴钱给这些学生上课。现在，曹玉宽又打算将残疾儿童纳入其中，教授农科知识。
    曹玉宽说，2000年初许多村民去了南方打工，留下初中毕业年龄的孩子在家，在黄金年龄荒废青春。在县乡政府帮助下，曹玉宽在原田勤科技福利学校办学。他还主动与附近中小学联系，请来老师与他一起授课，除了教授食用菌技术外，还将科技基础知识、电脑技能纳入其中，成立农民自己的“百家讲坛”。每个来学习的学生，他都安排食宿。为了吸引学生，他还每天为学生发10元的“工资”，他先后送走了240多名学生毕业。此后，他的办公电话也成了科技咨询电话。许多毕业的学生小有成就，小吴村的吴庆国，2008年从老曹的学校毕业后，远赴马来西亚当起了食用菌技术员。
    老曹说，他今年已经申请成立培训中心，重点帮助身体残疾的农村子弟，让他们学习到一门可以致富的手艺和技术。到时候，他还要负责他们的食宿。虽然现在资金紧缺，但他要把这件事当作一项事业来做。