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    黑龙江食用菌‘软乌金’开启致富路——七台河种畜场林业局柞木岗刺五加木耳基地见闻

    发布时间:2011-08-25

      来源:中国食用菌商务网

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        “柞木岗暖泉刺五加木耳基地到了,请下车!”盛夏季节,记者终于看到了盼望许久的木耳丰收场景。
        黑白两色“淘金窝”
        一栋栋白色菌房下,热闹的摆场尽收眼底。黑蒙蒙的夏木耳已全面进入采摘时节,白花花的秋木耳段也正在下地摆放,白纱布铺就的晾晒架上摊满了黑得透亮、嫩得发滑、肥嘟嘟的小熊一样的黑木耳,如同一条条整齐有序的生产线伸向远方,黑白色调里穿梭着人们忙碌的身影。
        应邀而来的种畜场原主管农业干部于志杰不禁感慨:“这才三年就从区区八万袋发展到一百多万袋,这替代产业潜力无限啊!”
        种植大户杨刚告诉记者:“当年下岗时,每户才两垧坡岗地,深山地贫瘠没劲,旱涝不均,霜期又早别的地方半个月,每户年收入不过五六千元。现在的木耳种植户,哪家不挣个七八万元,还是木耳吃香呀。”他的12万袋木耳每年纯收入12万元。
        三把“金钥匙”开山门
        聊起市场前景,种植户们又兴奋起来:“俺们的牌子能闯出深山大门叫响大市场,可是靠着三把‘金钥匙’呀,前景好着呢。”杨刚解释说:“俺这从一开始就有三大优势别处比不了。搞木耳的多了,哪有刺五加木耳啊?柞木岗不缺柞木,而山里的刺五加粉碎后按比例掺进培养基里,这就增加了特有的保健功能;再说这水都是从暖泉子引来的,四季常温,早被权威部门鉴定为上好的泉水,这也不是哪都能有的;刺五加、暖泉水都是天赐之源,而合作社运行模式则是场林业局领俺们上下齐心摸索出的结果,从购菌到配料、从品牌到销售都是统一的,分散培养,抱团经营,大家拧成一股绳,创出了自己响当当的品牌,场林业局正为此申报有机食品认证呢。这三项优势哪能比呀?”
        基地主任张存山说:“有了这三把‘金钥匙’,才有现在的生产基地化、服务社会化,才有别人比不了的优势。哈尔滨超市里一盒九两装木耳售价126元,哈洽会上多少客商都哄着抢着找我们签约呢。北京、上海和大连等地都有我们的代理经销商,产品供不应求。场部新建的包装生产车间马上就要投产了,预计明年将达到二三百万袋的生产规模,大头还在后面呢。”
        五杯“软乌金”配成树鸡宴
        看罢木耳又想看暖泉,看罢柞树林又想看刺五加,不到最高峰青云寺看个透亮就是不罢休,大家徒步爬到下午两点半才到青云寺。“你们早饿了吧?谁想吃‘鸡肉’?我这‘鸡肉’能养血驻颜,还有多种药用功效呢。”于志杰的一席话让人立即围过来。“因为它味道如鸡肉般鲜美,也叫树鸡。”他边说边从怀里捧出两大把基地职工送的鲜木耳,取过每人手里喝剩一半的矿泉水瓶,用刀削成五个水杯,教我们把鲜木耳浸入杯里蘸水吃。木耳一蘸水就扑棱棱的极富弹性,初嚼起来既劲道又脆生,清凉爽口;再嚼脆而带滑,肉质细腻;细嚼质软味鲜,鼻颊芬芳,难以言喻。大家纷纷赞道:“香,真香,这真是大森林孕育出的极品呀。”
        回味着木耳香返回柞木岗时,忙着晾晒木耳的人们说:“咱煤城人把煤叫乌金,可在俺眼里,这黑木耳就是‘软乌金’,是种畜场林业局带俺们借着这大青山暖泉水养育出来的,金贵着呢。”

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