公司主营业务为鲜品食用菌的研发、生产和销售，采用工厂化的模式生产，主要产品包括金针菇、真姬菇和白玉菇等鲜品食用菌。公司规模在食用菌行业排名第一，拥有四大已投产食用菌生产基地。截至2011年6月30日，公司日产鲜品食用菌达58吨，规模及产量在国内鲜品食用菌工厂化生产企业中名列前茅。上半年公司业绩增幅较大，主要是由于公司在辉县投资4.5万吨食用菌生产基地后收到的政府奖励资金2080万元。
    公司上半年毛利率同比降低1.33%至35.71%，主要是由于真姬菇和白玉菇的毛利率有所下降。公司金针菇毛利率同比提高了7.39%至35.42%，是由于清溪第一分公司产能已完全释放，固定成本被摊薄。但真姬菇毛利率同比降低17.49%至34.55%，白玉菇毛利率同比降低16.76%至38.93%，主要是由于清溪第二分公司的6吨真姬菇生产线于1月投产，产能至5月份才完全释放。同时，公司在新的市场采取促销等方式进行市场营销，而原材料木屑、米糠价格亦上涨。
    公司目前每年不到2万吨的产能与2010年全国食用菌2200万吨的产量相差很大，即使相对食用菌工厂化生产每年65万吨的产量，公司面临的市场也很庞大。而食用菌行业“十二五”发展规划建议的目标为行业产量年增长8%，工厂化产量的增速更快。公司未来将重点以郑州、北京等各大中心销售城市建立市场信息中心，快速扩大市场占有率，维持“增持”投资评级。