连日来，浙江省龙泉市竹垟畲族乡双溪口村村民陈裕忠每天6点多就起床给耳袋拉遮阴网。他说：“这是我的一项副业，种了4年了，收益还不错，去年我种了15000袋，产值达到9万多元，今年如果价格稳定，应该比去年还挣得多。”
    近年来，龙泉市食用菌产业实现了持续快速发展，有效地促进了农民增收。2006—2010年，全市共发展代料香菇45000 万袋，代料黑木耳36500万袋，段木灵芝7280m3，黑木耳菌种5600万包，以工厂化生产金针菇为主的珍稀菌类4800万瓶。2010年，食用菌产业从业人员达9万余人，产值5.06亿元，占农业总产值的34.61%。
    菌棒集约化加工促发展
    今年7月，八都镇松际村兰昌发等人成立了菌棒集约化加工厂，截至目前已售出菌棒60多万袋。“我们采取统一加工的形式，既节约成本又提高效益，还能较好地保证菌棒的质量。”
    像这样的菌棒集约化加工厂，龙泉市今年已建立20个，预计年产菌棒2500万袋。今后，龙泉市还将继续加大对菌棒集约化生产的扶持力度，计划到2013年，建成60个菌棒加工厂，年生产标准化菌棒1.5亿袋以上，达到年食用菌生产量的四分之三。
    龙泉市农业局经济作物站站长何建芬告诉记者，采用集约化模式加工菌棒，在拌料、装袋环节实现机械化生产，每支菌棒只需人工费0.17元，比起传统方式节省0.1元，尤其是在灭菌环节，5000支菌棒只需20—25小时，而传统生产至少要72小时，既降低了成本，又节约了资源。
    同时，各个加工厂家批量采购原辅材料，统一配料，拌料均匀，生产的菌棒培养基配比、含水量、重量都趋于一致，便于后期标准化管理，促使农户规范生产，从源头上控制了有毒有害物质流入食用菌生产过程。
    技术培训指导增效益
    9月19日，在食用菌质量安全管理座谈会上，上垟镇周立强等首批3位食用菌产业农技员领到了聘书。周立强有着10多年的食用菌种植经验，他告诉记者，村民在栽培过程中遇到问题，都会和他一起探讨，他也很乐意给村民提供建议。
    产业农技员，长期在农村直接从事农业生产，具有较强农业专业技术特长及丰富生产实践经验，并具备一定专业理论水平，群众信任，服务意识强。他们通过农业和人事部门业务培训，取得任职资格，成为农村农民技术推广人员。
    除了聘请“本土专家”，今年市农业局编制了1万多册代料黑木耳安全生产手册和1000多幅代料黑木耳栽培模式图，分发至各乡（镇）、行政村、农户手中。在代料黑木耳安全生产手册上，清楚地列明了黑木耳常用品种及特性、菌种鉴别、培养基配置、袋装灭菌、耳袋培养、刺孔催耳、排场出耳、采收干制、病虫害防治等相关内容。陈裕忠告诉记者，他经常阅读这些技术材料，充实理论知识，更加科学地培育食用菌。
    同时，龙泉市还通过食用菌“百场万人”培训活动，在市乡村三级举办技术培训班，将各项技术通过多种方式传达给农户，提高食用菌产量、品质，增加农民收入。
     农业行政执法保质量
    自9月19日食用菌质量安全宣传周启动以来，市农业行政执法大队工作人员每天都开着宣传车，在城区及八都、小梅、安仁等乡镇开展巡回宣传，既宣传市政府通告、有关法律法规，又宣传有关技术知识。
     市农业局工作人员介绍，近年来龙泉市先后被授予“中国黑木耳之乡”、“全国食用菌主产基地县”等荣誉称号，“龙泉黑木耳”证明商标已成功注册，“龙泉灵芝”获得了国家地理标志产品保护，“龙泉香菇”被评为“浙江十大名菇”。
    荣誉需要质量上乘的食用菌来保持，这离不开部门有效的监管。上半年，市农业局行政执法大队共出动执法人员300多人次，检查农业投入品经营点130多家，农产品生产单位20多家次，抽检种子、农药、肥料、兽药和饲料40批次，立案查处农业违法案件9起，结案8起，进一步净化了全市农业投入品市场秩序，有效地保障了我市的农业生产和农产品的质量安全。