“牟昌仁确实能干，去年收了水稻后，他在我的这块田里种上了蘑菇，两个多月就开始收获，一直收到今年栽秧的时候。仅我家的这半亩地，就收了3000多斤蘑菇。”6月22日，记者来到华蓥市古桥街道办事处古桥社区，说起带领村民种蘑菇的牟昌仁，村民李世蓉打开了话匣子。

　　李世蓉所说的牟昌仁一直在沿海地区务工，他于2010年底回到家乡，带领村民种植茶树菇、鲍鱼菇、榆黄菇等近10类高档食用菌。今年春天，牟昌仁又在阳和镇带领村民种植了6000多亩的食用菌和药材，被乡亲们亲切地称为“庄稼达人”。学会技术返乡种食用菌

　　前几年，在外务工的牟昌仁过年回家看到，家乡农民仍然延续着种田的老把式，一年只种一季水稻，稻田在水稻收获后就开始闲置，一直到第二年春季才再种上水稻，稻田在大半年的时间里成了“闲田”。

　　后来在工作中，他了解到所任职的食品厂，正在为一种原材料蘑菇供应不足而大伤脑筋。

　　“稻田蘑菇生长时间与家乡的闲置时间不是相同吗？”牟昌仁萌生了一个想法：何不将家乡的“闲田”利用起来种蘑菇。

　　于是，他毅然放下工作，拜师学习蘑菇种植技术，经过几个月的刻苦钻研，2010年下半年，学习到相关技术之后，牟昌仁带着企业的蘑菇收购订单回到了家乡。

　　回到家乡以后，牟昌仁把自己的规划告诉乡亲们，但是村民们对他的规划充满了疑惑，加之种植蘑菇前期投入特别大，牟昌仁带领村民一起利用“冬闲田”发展蘑菇产业的愿望落空。“对农民来说，一年的纯收入能够达到四五千元就已经不容易了，一下子要让他们一亩地拿出10000多块钱来种蘑菇，农民不愿冒险也是合情合理的。”牟昌仁介绍说。

　　不过，不服输的牟昌仁为了打消村民的疑惑，从村民手中承包了300亩稻田进行试验种植。同时，聘请了部分村民在基地务工，并无偿对村民进行蘑菇种植技术培训。建基地带领村民奔富路

　　“川东地区的冬季气候条件比较暖和，非常适合种稻田蘑菇。”在华蓥市阳和镇楼房沟村，牟昌仁指着现在长势良好的稻谷说，“种稻谷就是让农民吃颗定心丸，而真正赚钱的是收了稻谷之后的蘑菇这一季。”

　　看到牟昌仁的试验种植获得了巨大的成功，附近的很多村民纷纷找到牟昌仁，愿意跟着他学习蘑菇种植技术，并跟随他一起种植。与此同时，牟昌仁承包的300亩稻田生产的蘑菇，还不足与厂家签订订单量的一成，今年春节，牟昌仁决定扩大基地规模。

　　“发展稻田蘑菇不仅可以有效解决农民焚烧秸秆的问题，实现废弃物再利用，而且还可以有效利用"冬闲田"，实现农民增收致富。”华蓥市农业局负责人介绍说。

　　今年春节后，牟昌仁在华蓥市古桥、阳和的四个村，以“基地+公司+农户”的生产种植模式，扩建基地达6000多亩。

　　“稻田蘑菇虽然投入比较大，但是产量也特别大，产值也特别高。”据牟昌仁介绍，每亩稻田可收获蘑菇2.4吨到4吨，每吨销售价在10000元左右，除去成本，每亩可获利两三万元，经济效益非常可观。

　　与此同时，牟昌仁在与另外一家药材企业签订了药材收购合同之后，在合作社向村民推广旱地“南瓜+川穹”的种植模式。“农业种植，受市场和气候条件的影响比较大，虽然合作社有订单做保障，但这么多村民能够信任我，我绝对不能让合作社1000多户村民把鸡蛋都放在一个篮子里。”

　　“地还是那块地，稻田种蘑菇，旱地种药材，一亩地的收入就由一两千变成了两三万，"闲田"就变成了"钱田"。”李世蓉对记者说，没想到我这三分地也能致富，跟着牟昌仁这娃干，没错！