中国屡屡爆出食品安全问题，由此一些检测单位成了香饽饽。但不断出现的“乌龙”检测事件，一方面给相关的企业带来了灾难性危害，另外也给消费者带来了恐慌，同时也折射出当前食品检测领域较混乱的问题。

　　频频发生的“乌龙”检测事件

　　7月11日，河南省三门峡市工商部门在对方便面食品进行例行抽查后，发布公告称今麦郎公司生产的多款、多批次方便面被检测出酸价超标，包括“今野拉面”、“一元王香辣牛肉面”等。此消息立刻引起社会广泛关注，各地部分超市将这些产品下架。未料7月26日，三门峡疾控中心又发布声明表示，因该中心方便面酸价指标检验资质认证不全，所以对今麦郎检验报告予以收回，声明无效。而今麦郎则回应称，将同批次产品从市场收回并送至国家粮油质量监督检验中心检验，其检验结果全部合格。记者查询发现，在国家认监委于网上公布的食品检验机构中，确实查不到三门峡市疾病预防控制中心的名字。

　　无独有偶，湖南省信用建设促进会委托湖南省品牌信誉调查中心对几种洋品牌婴儿配方奶粉(一阶段)进行送检，结果称美赞臣、惠氏和雅培1段奶粉中违规添加了国家明令禁止的香兰素。但不久后，受托检测这些奶粉的湖南农业大学营养与食品安全检测中心发表声明称，这些样品中未检出香兰素，之前由于工作人员疏忽，误判了色谱分析图谱，因此检测结果无效。洋奶粉“添香”风波终成闹剧一场。与此同时，湖南省信用建设促进会和湖南省品牌信誉调查中心的身份及送检程序的合法性也受到了广泛质疑。

　　今年4月，非官方咨询机构CER Research在自己的网站上发布雅培奶粉乳蛋清白与酪蛋白比例不达标的报告，雅培将样品送往其他检验机构检测，结果显示达标，于是将CER告上法庭，随后CER将报告删掉。

　　事实上，“乌龙”检测事件早在2009年就曾经发生。2009年农夫山泉和统一企业突陷“砒霜门”，却原是由一家地方检验机构草率报告所致，检测仪器老化，未按标准方法称样及定容，以及检测人员不敬业等，成为造成误检的根由。

　　引起市场各方恐慌和损失

　　“乌龙”检测报告一旦经过媒体发布，对企业的危害是无可估量的。据了解，“香兰素”事件已经波及资本市场，首当其冲的是在华奶粉市场占比最大的品牌美赞臣。美国时间7月10日，在纽约上市的美赞臣(MJN)股价最多下跌超过9%，尾盘跌幅收窄到4.33%，创下今年2月以来的新低。

　　惠氏辉瑞企业负责人席庆说，信息经过媒体发布后，很多消费者致电惠氏公司表示要退货，甚至有个别地方的卖场下令将同批次产品下架处理。席庆表示，只要送检和检验机构按照法律法规程序进行，这次“乌龙”事件是完全可以避免的。送检机构在抽检产品时没有告知企业;而作为检测方的湖南农大虽然是合法的检验机构，但并无检测香兰素的资质;检测报告出来后，送检方将报告发给惠氏公司，并没有给企业申诉的时间就直接通过媒体发布。

　　检验机构责任承担存法律空白

　　湖南公益律师张艳表示，错误的检测报告已经给企业造成了名誉上的损失，并可能发生无法预计的经营损失，同时也引给消费者造成精神损失和经济损失，检验机构理应承担相应赔偿责任。但没有具体法律法规对此类行为该如何处罚进行规范。