在崔杨网的眼里，每种蘑菇都有它自己的“小性格”。杏鲍菇有点洁癖，可得伺候好了，它们住的房间要每天去打扫，否则感染了细菌，一个菇都长不出来，更严重的还会污染其他的“兄弟姐妹”。大家常吃的金针菇也特别娇气，怕热的要死，所以一定要把温度控制好了，要是在夏天，一定要给它住空调房，要不然也得“闹革命”。还有一种秀珍菇，别看它长得小小的，但却是是个“大胃王”，虽然不吃东西，但是每天都得“喝”好多水，所以一天得要给它喷两三次水。小崔告诉记者，到现在他已经接触了十几种蘑菇，经常接触大概有六七种，而目前市场上的工厂能生产加工的大概就只有七八种。

　　
　　在今年这个种蘑菇的好时候，崔杨网正在种的是猴头菇。种蘑菇是个极需耐心的过程，原种包放在那还不会长出蘑菇来。崔杨网像照顾孩子一样照料这些蘑菇，等原种包里的真菌长好后还要把它转移出来，将里面的培养料捏碎成黄豆大小，再放进一个新的袋子里，这就形成了栽培包。栽培包还要在库房里放上十几天长出菌丝，然后开袋该去除最上面的一层菌丝。“气生菌丝就是长出袋口的跟棉花一样的东西，如果不刮去，就会阻碍猴头菇的生长，长出来的菇就是畸形的，没有什么市场价值。”去过气生菌丝的菌包再在库房内里再放上两三个星期,猴头菇就能长到一个草鸡蛋那么大，而一个菌包大约能长出200克左右的猴头菇。