2008年9月，刚刚走出大学校门的邢秀龙怀着发展家乡现代农业，带领乡亲们共同富裕的梦想，来到盂县孙家庄镇大吉村担任村主任助理。从上任的第一天起，他就思考着如何将村里的传统农业向现代农业升级，如何让乡亲们通过发展现代农业走上富裕之路。

    为了找到一个适合的项目，他到北京参加第六届中国国际农产品交易会，并到北京的大型超市和农产品批发市场实地考察，回来后又到本地蔬菜批发市场调查了解，最终选择了食用菌种植这一项目。为了让祖祖辈辈只会种玉米、谷子等大田作物的村民学会种蘑菇，他搞了一个试验示范基地，手把手地教村民学技术长本领。

    为了把食用菌做大，做成一项富民产业，2009年6月邢秀龙组建了盂县立达食用菌种植专业合作社。目前，他开发的平菇、香菇、杏鲍菇、金针菇、灵芝等多种食用菌的配套栽培技术，已在盂县多个食用菌种植户中推广。他开发并推广的日光温室平菇全年生产配套技术，带动了盂县所有平菇种植户，使他们变过去的季节性生产为全年生产，效益提高一倍以上，使种植户增收30余万元。他的程控微喷增湿降温技术在南娄镇鹿峪村平菇生产中得到推广，使彩钢出菇房在夏季温度大幅下降，从而取得了非常好的经济效益。

    为了推动盂县食用菌产业的发展，带动更多的村民致富，邢秀龙现在兴建了食用菌工厂化菌包厂。他的合作社把技术含量多、劳动密集的工作由专业人员利用先进的工厂化设备在生产基地完成，然后把菌包运到种植户手中出菇，并负责技术支持，同时收购农户的产品。他的这种方式使得很多留守在农村的老人和妇女都能轻松地从事食用菌生产，提高她们的家庭收入。更为可喜的是，他的这种合作社技术支持、产品回购、农民负责生产的模式，降低农民加盟食用菌产业的门槛，使其规模越做越大。