“蘑菇王”致富记_名人名企_食用菌新闻

“蘑菇王”致富记

发布时间：2012-12-18

来源：中国食用菌商务网

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“蘑菇王”牛培吉是吉林省长白县马鹿沟镇果园村农民，今年55岁。村民和县城市场的个体商户称他蘑菇王，倒不是因为他种植蘑菇的规模有多大，而是因为他是本镇、乃至全县最早靠种植温室蘑菇发家致富的专业户。
　　果园村林地少，耕地更少，每口人就有2亩多耕地，要靠种地致富没门儿。1988年春天，牛培吉山东的亲戚到他家作客，无意中谈到食用菌栽培，说在山东，有人在自家地里种出了蘑菇。当时牛培吉正为致富无门着急上火，所以就到书店买了两本栽培食用菌的书，有空儿就研究。这年冬天，他从收音机里听到长春开办食用菌栽培技术培训班，不顾家人反对，只身去长春参加培训班，并花了15元钱买了2枝榆黄蘑母菌种。回来后，他在自家热炕头上培养菌种，开始了食用菌实验性培植。
　　牛培吉热炕头睡不成了，让食用菌给占了。他对蘑菇比待孩子还用心，每天检测温度，一宿起来好几趟观察菌种变化。经过一冬天的功夫，菌种培养成功了。牛培吉真是满心欢喜。
　　1989年，春暖花开的季节，人家都忙着备耕生产，牛培吉却借了钱带领老伴在自家的地里建起了约180平方米的简易塑料大棚，在大棚里利用套种的办法种上了黄瓜和榆黄蘑。经过两个多月的精心侍弄，终于长出了蘑菇，而且质量好，产量高。起初，蘑菇销售情况不好，很多人不认识这种蘑菇，不敢吃，所以也卖不出去。牛培吉就免费分给亲戚朋友吃，并承诺吃出毛病他负责。结果，凡吃了他蘑菇的人都说好吃，这就成了广告，有些人就慕名来买。就这样一传十，十传百，长白很多人都知道牛培吉种的蘑菇好吃，销售情况也越来越好。1989年当年，榆黄蘑产量就达2000斤，收入近5000元。
　　有了好的开端，牛培吉的食用菌栽培一点一点，一步一步，靠滚雪球的办法，边学习探索，边扩大规模，逐步发展起来，到2010年纯收入达到了7万多元，他的闺女和儿子就靠牛培吉种蘑菇上了大学。眼下，他已经拥有3个温室大棚，700多平方米，收获的时候要雇10个人帮忙。他生产的蘑菇在长白市场上能占90%的份额。去年市场行情看好，纯收入达到10万元以上。

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