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许万昌：一个人带富一个村

发布时间：2013-01-06

来源：中国食用菌商务网

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    数九寒天，聊城气温一路走低。12月25日上午，在东昌府区闫寺办事处周店村的一个蘑菇收购点，一辆辆挂着外地牌照的货车上，人们正在忙着将一筐筐平菇码放整齐。
    跟收购点上卖蘑菇的乡亲打过招呼，许万昌来到了不远处的一个蘑菇棚里，棚主人刘金月正和妻儿掰收今年的第一茬平菇。“老许，你看这茬菇长得怎么样？按你说的我们新上了喷灌，不仅喷水更均匀了，而且省工省力。”刘金月将一片蘑菇交到许万昌手上，在他看来，得到养菇“权威”许万昌的肯定，他的心里就有了底。
    许万昌今年50岁，从事蘑菇养殖已经31年了。1980年，他从当时的聊城地区多种经营办公室驻闫寺工作组那里得知，栽培食用菌前景广阔，便立志投身于这个行业。第二年，该办公室组织人员到上海农科院学习食用菌栽培技术，许万昌主动报名参加。从上海学习结束，他们又到福建古田学习了平菇、木耳、银耳的栽培与制作技术。回来后，许万昌先后试验养殖过银耳、猴头、灵芝、平菇等菌种，最终选择了适合当地生产的平菇。
    1981年冬天，许万昌用棉籽皮栽培平菇，一次投料6000公斤，获利1500元，这在当时能顶一头大牛价钱的收益让不少村民动了心，刘德堂、刘金锋等十几户村民开始跟着许万昌养平菇。1995年，许万昌在村外田地里建起了一个110米长的平菇大棚，一次投料3.5万公斤，纯利3万元。这个消息在十里八乡炸了锅，乡亲们争相前来“取经”，争建蘑菇大棚。当时，村里几十个蘑菇棚一溜排开，甚是壮观。
    2002年，许万昌听说上级专项资金扶持建平菇基地的消息后，具有长远眼光的他毅然平掉了自己年产约4万公斤的菇棚，争取到了统一调整规划土地项目的支持。在政策资金的支持下，周店村的食用菌投料规模由25万公斤提高到50万公斤，此后，周店村食用菌投料量实现了跨越式增长。如今，800多亩的养殖面积、1250万公斤的蘑菇年产量使该村成为名副其实的“全国食用菌百强村”、“人均收入万元村”。
    许万昌养蘑菇爱琢磨，为降低原料成本，他尝试着用10至15%的米糠、20%的棉渣或碎玉米屑代替棉籽皮；许万昌养蘑菇爱钻研，在菌类研究顶级权威杂志上发表了多篇论文，食用菌专家、河南农大邱立友教授这样评价他的论文：“对生产经验的总结和分析很有见地，不比现在许多科班出身的科技人员差”；许万昌养蘑菇爱创新，他领头组建了“万昌食用菌专业合作社”，为菇农提供产、供、销一条龙服务，使社员及农户增加收入100多万元。
    然而，现在已是东昌府区食用菌协会副会长的许万昌仍不满足，现在，他正为周店平菇申请绿色无公害品牌认证而奔波忙碌，这是他今后努力的一个方向。

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