吉林磐石：大山里闯出个“山菇娘”_名人名企_食用菌新闻

吉林磐石：大山里闯出个“山菇娘”

发布时间：2013-01-18

来源：中国食用菌商务网

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磐石市取柴河镇王家村坐落在大山深处，近年来，逐渐发展成为远近闻名的食用菌种植专业村，村民收入不断提高。村民们说，这都要感谢一个“山菇娘”。
　　“山菇娘”的真名叫栾玉霞，1990年嫁到王家村，现在已经是磐石市农发食用菌专业合作社的理事长和磐石市山菇娘食用菌开发有限公司的总经理了。去年，合作社和企业创造了近千万元的产值。
　　栾玉霞创业成功的关键，还是那股子吃苦耐劳、敢闯敢拼的劲头。
　　10多年前，栾玉霞在镇里率先搞起了食用菌种植项目。她边学边摸索，经过一年多的实践和总结，终于熟悉了滑子蘑、黑木耳等食用菌的生长习性，获得了不错的收益。
　　栾玉霞种植食用菌获得成功的消息不胫而走。王家村及周边村屯的农民纷纷前来参观学习。没过几年，一座座食用菌种植大棚拔地而起，食用菌栽培面积不断扩大，产量连年增加。
　　这时，一个新问题出现了。取柴河镇食用菌产量超过了市场需求，销路问题阻碍了产业的发展。栾玉霞看在眼里，急在心上。
　　栾玉霞当时想了一个最“笨”的方法，背着食用菌来到长春等地闯市场。经过2个多月的努力，栾玉霞为菌农们找到了固定的产品收购商，一举打破了销路瓶颈。
　　2003年，在镇政府的支持下，栾玉霞成立了磐石市裕民食用菌加工厂。“随着生产规模的扩大和形势的不断发展变化，我明显感到自身技术的不足和小作坊式加工厂的弊端。”栾玉霞回忆说，“是2006年吉林省‘一村一名大学生’项目改变了我的人生轨迹。”
　　那一年，经过培训、考试，栾玉霞成为吉林农业科技学院高职学院食用菌专业的学员。就在她抓紧一切时机汲取知识时，又一个机会悄然而至。2007年开学时，学院计划成立一个以学生为主的种植滑子蘑的实验基地，提高教学效果。栾玉霞主动请缨，牵头成立了创业者协会，会员达40多人。从拌料、蒸料杀菌到出料包盘、冷却接菌再到堆叠发菌和上架培养，那一阵子，他们忙得不可开交。4个月后，滑子蘑成熟了，学员们一下为学院创收2万多元。
　　“这次实践，其实就是栾玉霞教其他学员。在食用菌种植上，她完全可以给他们当老师。”这是当时学院相关负责人对栾玉霞的评价。
　　学成归来后，栾玉霞投资150万元成立了磐石市山菇娘食用菌开发有限公司，与农民签订订单合同，最大程度规避市场风险。现在，在这家公司的带动下，取柴河镇滑子蘑种植规模已从最初的2万盘发展到目前的300多万盘，年产量达4000吨。

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