“种植香菇虽然人力、物力投入较多，但周期短、资金回收快，只要掌握技术、肯吃苦，就会有较高的回报。”在西峡县西坪镇花园关村香菇标准化种植基地，菇民储成义谈起靠种植香菇致富的经历，脸上露出灿烂的笑容。
    今年46岁的储成义，是西坪镇花园关村农民。不甘心“土里刨食”的他，外出打过工，跑过“山货”购销，种过中药材，由于种种原因，都没赚到多少钱。10年前，在镇政府的倡导下，储成义建起了香菇大棚，购置了锅炉、装袋机等设备，走上了种植香菇致富的道路。
    “刚开始的那两年，由于没有完全掌握种植技术，再加上行情不好，不怎么赚钱，一年到头白忙活。”储成义说，经过几年的摸索，他逐渐悟出了一些门道：只要把好每一关，就能实现“零风险”。种植香菇看似简单，程序却很多，要求也很严格，如木屑质量、菌种把关、原料装袋、高温熏蒸、接种发酵、消毒杀菌、越夏管理、采摘期管护等，都需要细心与耐心。
    储成义完全掌握了科学种植香菇的方法，也从中尝到了“甜头”，不但还清了所有外债，还建了新房，购置了家用电器。他瞅准了西峡香菇出口量增大、市场需求量旺盛的时机，从2010年开始他每年的种植规模都在10万袋以上，雇十几个人帮助加工生产。据储成义粗略地估算，除去购置原料、种植加工、场地租赁、雇佣管护、采摘管理等费用，每袋净利润在3至5元，一年下来收益三四十万元。
    储成义的致富“经历”，吸引周边的农民纷纷过来取经学艺。每次村民到访，储成义都耐心细致地讲解并演示操作技巧。2009年，储成义发动花园关村的60户菇农成立了豫花香菇专业合作社，种植规模达到150万袋。储成义积极为菇农联络陕西、山西、郑州等地客商，增加了菇农的销售渠道，合作社也先后被评为县、市级香菇示范专业合作社。
    当问起今后的打算时，储成义说：“针对目前的行情和市场需求状况，我们对发展香菇产业充满了信心，我打算吸引更多的农民加入到合作社，走‘基地+标准化+合作社+农户’的生产道路。”  （封德）