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    山东:废弃桑枝育出极品木耳

    发布时间:2013-06-15

      来源:中国食用菌商务网

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          本网讯:近日,记者获悉,在山东省莱西市河头店镇岚子村的桑蚕基地,蚕农们将废弃的桑树枝变废为宝,培育出价格不菲的黑木耳,一斤就能卖150元,并且管理和采收黑木耳,蚕农感言简直是“捎带着干的活儿”,今年将有望获得可观的二次收益。
          走进河头店镇岚子村的桑蚕基地,青岛客商正以每斤150元的价格订购蚕农王仁波的“宝贝”,他介绍说这些“宝贝”就是价格不菲的黑木耳 。王仁波算了一笔账:今年利用粉碎后的桑枝条制菌(袋)棒3000支。成本每支菌(袋)棒2.5元,其中2500多支产耳已收割黑木耳 200余斤,收入30000余元,除去成本将纯赚近2.5万元。
           据了解,今年年初,王仁波到吉林进行参观学习,并且在当地技术专家的指导下,除了详细了解了桑枝木耳生产设备以及工艺流程之外,他还亲自实践,并在返程的时候,随身带回了“乌龙9号”黑木耳菌种进行试种植,而照目前的管理和采收情况来看,今年的桑枝木耳收成将会相当不错。据王仁波介绍,采用桑枝条制菌(袋)棒,虽然前期有粉碎、配料、高温灭菌、打孔等近10个环节,但是除了一两道工序需要增加人手外,其他的环节都很简单,后期的管理更是省力。岚子村食用菌合作社社长、村党支部书记王青安表示,桑枝条中含有一种桑树植物特有的天然生物碱,含有丰富的多酚与黄酮类物质。而以桑枝屑为基质栽培的木耳,俗称"桑耳",被称为黑木耳中的极品,营养价值十分丰富。而利用桑枝资源生产食用菌,符合现代农业发展方向,是一项很有前景的特色农业。

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