打造世界品牌 引领中国菌业
本网记者 房琳


 

    新疆圣博菌业科技开发有限公司是一家正在蓬勃发展的，以菌业科技开发为主，兼营菌类销售、产品生产等业务综合一体化企业。公司成立于2012年，由天津旺亚科技发展有限公司与新疆第五师八十八团圣达投资有限责任公司合资组建，注册资金1000万元。目前拥有完整的阿魏菇菌袋装袋车间，占地面积1307m²，食用菌大棚57600m²，是新疆自治区综合实力较强、发展规模较大的合资企业之一。

    盛夏七月，广袤的天山脚下有这么一家食用菌企业，它成立时间不久，但在这短短的时间里，以“开发一个项目，造福一方人民，树立一方口碑”的企业发展目标为指导，发展成为新疆自治区规模较大的食用菌企业，取得了经济效益跟社会效益双丰收，它就是新疆圣博菌业科技开发有限责任公司。带领这家企业一步步走向成功的掌舵手就是该企业的董事长周润生。本期《食用菌商务》有幸采访到周润生（以下简称周董）董事长，让我们一起分享周董带来的企业近期发展的一些情况。

    食用菌商务：新疆圣博菌业是一家蓬勃发展的新秀企业，请周董简单介绍一下贵公司目前发展情况。

    周董：公司自2012年成立以来，本着“坚持、开放、高效、创新”的产品理念和市场定位，凭借在新疆兵团第五师天然气候资源优势，进行菌类产品开发，发展成为新疆自治区综合实力较强、规模较大的合资企业之一。我公司资金、技术力量雄厚，拥有一批高素质的菌类开发经营专业人才，同时拥有一批技术过硬、信誉至上的研发技术人才，具有从规划设计、产品研发、生产包装、市场营销、资源再利用等全过程综合开发的生产流水线。今年，我公司加大投资力度，扩大生产规模，引进先进的冷冻冷藏、绿色食品再加工设备，真正做到生产销售一体化的产业链。

    食用菌商务：贵公司目前生产开发的食用菌品种有哪些？为什么会开发此类品种？

    周董：我公司可以实现食用菌周年化生产。生产的产品包括阿魏菇、双孢菇和金针菇三种食用菌品种，其中主要以生产阿魏菇为主。阿魏菇的生产技术、硬件设施、人力资源、销售、加工等一体化产业链日渐成熟。目前，生产的阿魏菇市场需求量大，价格稳定，未来市场前景可观。

    先前公司在阿魏菇产季结束后，大棚大多闲置下来，其设备的折旧费用、大棚的维护费用等给公司造成大量资金资源的浪费。为了提高菌类大棚的有效利用率，也为当地老百姓带来更多的收入，更重要的是提高公司生产效益，于是，公司引进金针菇和双孢菇的生产设备，在阿魏菇产季结束后生产双孢菇和金针菇，合理地利用菌类大棚的附属价值，为企业节省了一笔可观的资金。

    食用菌商务：请您谈谈贵公司下一步有何发展规划（包括新品开发、品牌推广、渠道建设等相关情况）？

    周董：公司在未来的发展战略中，通过兴建基地、争创知名品牌、扩大对外营销等使阿魏菇生产种植走向规模化，并成功实现四季生产、常年销售，向规模化、产业化方向发展。在此，也希望得到各方股东及当地政府的大力支持，

    食用菌商务：请周董分析预测一下食用菌未来的发展趋势？

    周董：目前，国内食用菌产业正处在蓬勃发展阶段，但是随着食用菌工厂化规模的扩大，行业内整体利润率将明显下降，一些规模较小、技术和管理水平落后的企业将面临利润较低，甚至亏损倒闭的危险；而一些资金雄厚、技术先进、管理规范、销售渠道畅通的龙头企业将迅速整合市场资源，未来将出现规模化、集团化发展趋势。