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    发布时间:2014-02-27

      来源:中国食用菌商务网

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        岁末年终,回顾过去一年我国食用菌产业发展的点点滴滴,我们不难发现,在食用菌销售过程中产销对接不畅的问题日益凸显。目前,我国食用菌产业虽不断发展壮大,但在食用菌上游和下游过程中存在着产销对接不畅的难题。食用菌产业要想长久发展,只有在科技创新、自主品牌打造、产品质量等方面不断地破解销售过程中遇到的难题,加强食用菌市场体系标准化建设,疏导流通渠道,才能使这个行业保持持续和稳定的发展。如此看来,食用菌产销对接仍然是产业发展的难题。那么食用菌经销商怎样很好地去跟生产企业进行合作?除了价格实惠外,还有那些因素决定着食用菌经销商跟生产企业的合作?下面我们选取了一些地区食用菌经销商在过去一年里跟生产企业之间合作的事例,从中可以窥见食用菌行业发展的一些成功经验。
        采访对象一:阙海东:湖北省随州市曾都区万和镇人,有20年种植食用菌经验,从18岁开始种植原木香菇,2000年以后,开始转行成香菇、黑木耳的经销商。他谈到这10多年来,与本地客商建立起了良好的合作关系,很多客商都是冲着他这个人来购买他的产品的。用他自己的话说,合作销售最重要的是做生意讲诚信,另外就是产品质量要过硬,这样才能赢得客商的信赖。记者和他谈到2013年当地销售香菇、黑木耳的生产情况时,他深有感触地说:“今年湖北地区夏季持续高温,很多菇农的菌袋被烧死,造成今年产量不是很高,作为经销商也收不到质量好的干鲜菇。另外,近年来随着打工工人工资的不断上涨,很多菇农宁愿选择外出打工也不愿意在家里种植食用菌,再加上食用菌生产过程中所需的原材料生产成本也水涨船高,种植食用菌一年下来挣不到多少钱。为此,过去当地属于食用菌主产区的地方,现在都没人种植食用菌了。
        采访对象二:路民安:河北邢台菇味多食品有限公司总经理,该公司是专门做食用菌菌种、菌需物资及食用菌鲜品经销的,这些年做公司做经销没少跟企业生产商打交道,他向记者介绍了他们精细的筛选合作对象的标准,并总结出了一套合作交往的标准,有以下几个因素决定着他们选择企业合作商的标准: 1、产品质量好、品牌知名度、销售对路,这是菇味多公司首先要考虑与企业生产商合作的重要要件。因为只有产品质量好,才能让我们经销的产品在市场上卖的时候更具有竞争力。2、企业生产商的信用好、规模大、有实力。这也是菇味多公司与企业生产商合作考虑的重点。因为只有生产商具备一定的规模,能够周年供货,我们经销商才能有稳定的货源,才能够维系更多的消费者。要不然,生产商的货源供不上的话,就会影响消费者的购买,我们也会失去一部分忠实的消费者。3、经销的政策好。经销政策一向是经销商关注的要点之一,我们经销商拿货也是比较企业生产商之间给予我们的相关优惠政策,只有政策有了保证,我们才能免除一些后顾之忧,把心思全部放在销售上,如果没有一个保障的政策,我们也不会大批量在经销生产商的产品,毕竟我们处于最下端,承担的风险也比较大。

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