我国食用菌产业已经历了近10年的快速发展，随着科学技术的进步和工业化进程的推进，食用菌最重要的生产物资一—菌袋、菌种瓶也经历了从量到质的提升，并逐步成为整个食用菌产业链上不可或缺的一部分。本期《食用菌商务》采访到了河北雄县燕兴隆塑料制品厂总经理史贺明（以下简称史总），让我们一起了解一下史总与他的燕兴隆是怎样在产业变革中，适应形势将企业做大做强的发展历程。
    食用菌商务：您能简单介绍燕兴隆公司目前的发展情况吗？
    史总：本公司成立于1997年，是一家以生产菌需物资为主的专业型实体企业，目前生产的产品包括乙烯菌袋，丙烯菌袋，菌种瓶、套环等功能性配套产品。
    食用菌商务：菌袋、菌种瓶是作为食用菌最重要的生产物资之一，跟菇农的利益息息相关，燕兴隆的产品是如何来保障质量的？
    史总：精心制作最好的产品服务客户，是做企业的基本条件，让菇农使用本公司的产品在生产过程中获益是我们企业经营宗旨。本人从事食用菌行业数十载，深知菇农的种植风险和艰辛。其中菇农在投资食用菌生产过程中的资本有的是和朋友亲戚借的钱，有的是靠银行的贷款来购买原辅材料，养菇时一个细小环节的失误，都有可能导致减产或绝收，因此，精心选用优质原料，是保障菇品质量稳定高产的根本。厂家一袋不达标，菇农十袋无回报，是我多年来对食用菌行业的真实感悟，所以，我们公司在选料、配方上都精益求精，要求员工严格执行各生产环节的质量标准，由公司生产出的产品，既降低了菇农风险，又提高了菇农利润。
    食用菌商务：随着食用菌产业的不断革新，对菌需物资企业也提出了更高的发展要求，企业是如何面对产业发展新形势而对产品更新换代的？
    史总：公司积极参加由中国食用菌商务网组织的全国食用菌各项会展活动，并在中国食用菌商务网，《食用菌市场》杂志、《食用菌商务》报刊等行业专业媒体上加强品牌宣传。
    多年来燕兴隆靠过硬的产品质量、公平的价格、周到的服务，铸就了全国各地的忠实客户。我公司是国内唯一敢向客户承诺：菌袋破损率低于千分之五的企业，在同行业中居于领先地位。另外，由我们公司生产的菌种瓶、套环等产品出厂前都做破坏性试验，只有完全符合使用要求才可出厂。
    食用菌商务：公司在您的带领下已成为行业的知名企业，您认为公司取得今天的成绩主要是哪方面的因素？
    史总：首先感谢公司员工对产品质量的严格把控，是他们用精湛的技术，精心做出能让客户放心使用的产品，才使得燕兴隆的产品广受客户好评；其次感谢中国食用菌商务网多年来对中国食用菌产业的支持和发展，通过这个平台，让成千上万个像我这样的从业者找到了合作伙伴和发展机会；最后更感谢广大客户对我厂产品的信任，对燕兴隆公司的大力支持，是他们成就了公司目前在行业内所处的地位。
    食用菌商务：你对目前菌需物资行业发展有哪些看法？
    史总：在这里用一句话来概括：“优胜劣汰是永远不变的法则，谁的产品质量过硬，谁对客户负责，谁就是永远的赢家。”
    食用菌商务：下一步公司有哪些发展规划？
    史总：燕兴隆公司今年向市场供应了约两亿五千万个产品，没有一件退货，客户满意率100%，明年的需求量有翻倍的可能，公司在扩建工厂、购置生产设备已做好计划，能够保障明年上半年客户生产需求。
同时，公司明年还要加大研发力度，研制出能代替美国进口的透气菌种袋的太阳能增温大棚膜，尽早让该科研成果投入市场。
    小记：随着食用菌产业在国民经济中作用的日益显现，人们生活质量的提高与健康意识加强，食用菌终将成为改善人民营养结构的重要食品来源，所以食用菌产业广阔的发展前景和市场空间也将带动菌需物资行业更上一层楼。未来，衷心的祝愿燕兴隆公司能够为中国菌需物资产业的发展做出更大贡献！（文/刘怀瀛）