你见过在枫树上种黑木耳吗?在都昌县东北角有个大港镇漂水村,村支书谢卫兵带领8户村民买来60万斤枫树,把枫树锯成1.1米高的木桩,然后往木桩上打洞,灌进菌种,种出单片小黑木耳。这种黑木耳产量虽不高,但销量供不应求。1.5斤干货泡发后,可做出30桌喜宴。口感好,肉质脆滑,已成为当地知名旅游特产。
自掏腰包试种黑木耳
谢卫兵今年43岁,2012年,担任漂水村村支书。有着20多年村干部工作经验的他,深知农户最需要的是创收。谢卫兵在走访农户的过程中,听到打工回村的人说,浙江有一种黑木耳,个头很小,但经济效益很不错,就是种植难度有些大。“难,不怕。”谢卫兵想,只要品种好,精心栽培,一定可以成功。就在当年,谢卫兵自掏腰包,第一次买来3万斤枫树,大胆试水种植黑木耳。
为了种好新品种,谢卫兵特意从浙江请来一位老师傅,跟着他一起,先将枫树锯成1.1米高一段的木桩,然后在木桩上打洞,将买来的菌种灌进去。每天,谢卫兵都要给木桩洒水,确保足够的水分。有的时候,天气比较干旱,谢卫兵会半夜起来,跑到田地里,看黑木耳是否缺水。
带领农户一起种植
第一年试种,谢卫兵赚了。“买枫树花了6000多元,人工菌种水电花8000多元。买来3万斤枫树,收获了400多斤干木耳。”按照市值70多元一斤,谢卫兵纯赚1万多元。附近村民看到后,主动找到谢卫兵,要求跟着他一起种植黑木耳。
说起来容易,但其实黑木耳种植是有风险的。谢卫兵把种植风险告诉村民,因为下菌种后,需要有阳光,也要雨水,对天气地形都有要求。否则,产量跟不上,很有可能会亏本。经过考虑,有不少农户还是决定跟着谢卫兵一起种植。第二年,他们进来更多枫树,换了一块田地,将所有锯好的木桩竖起来,对排放,还在木桩上搭建了一个简易喷水设备。记者在黑木耳基地看到,为了增加产出,每次锯木多出来的长度不一的小木桩,谢卫兵不舍得扔掉,而是仍在上面打洞,放些菌种,“能产多少是多少,不能浪费。”第二年的产量也不错,每个农户都比种植水稻的效益高。目前,有8户村民跟着谢卫兵一起,总共买了60万斤枫树。
成为当地知名旅游特产
连种3年,谢卫兵已经摸索出种植这种黑木耳的方法。由于口感好,每年收获后都供不应求。谢卫兵给黑木耳取了个名字,叫大港黑木耳。如今,大港黑木耳已经成为当地知名旅游产品。谢卫兵还带领农户种植了竹荪菇等其他经济效益高的作物,村民都喊他致富能手。