走进深圳重信科技有限公司发现,食用菌食品除了被用于烹饪或被开发成保健品外,还被逐渐开发成功能饮料。广东食用菌行业协会的研究员称,这种现象可概括为实现普通食品功能化,也成为食用菌深加工方向之一。
据了解,“芝味”灵芝饮料的生产工艺采用广东省微生物研究所研制的《食用菌活性物质原态提取法》专利技术,一方面,保存了灵芝活性物质的原始结构和组分;另一方面,抑制了赤灵芝的苦味,使饮料中赤灵芝的特有香气和芝味充分释出。自“芝味”饮料面市以来,深受关注,有意打造成食用菌行业的“加多宝”。
在深圳重信科技有限公司灵芝饮料生产车间,人们获得的最大感官是,生产线上只有寥寥几人,然而,生产流水线上的饮料灌装瓶却井然有序地随着机器盘上下左右移动着。深圳市重信科技有限公司的全隔离、高自动化的灵芝饮料生产车间,日产量达15000吨。
深圳重信科技有限公司自投产以来将“做科技生态产业领导者”作为企业发展愿景。目前,该公司在陆河县水唇镇建立起规模化的现代农业生态示范基地;今后,深圳重信科技有限公司有意发展生态旅游业;一向致力于青年学子实践基地建设的重信公司也正计划将生态旅游与普及青少年食用菌栽培技术相结合,实现经济效益与社会效益的最优化。