日前，记者从《2015—2016年度全国食用菌工厂化生产情况调研报告》中了解到。在过去一年，食用菌工厂化生产中机械化、智能化、工业化程度不断提高，有效提升了生产效率，促进了产业转型升级。多年来，漳州市兴宝机械有限公司植根于食用菌成套设备领域，自主研发出了适合国内工厂化企业生产所需的多项食用菌设备，在竞争激烈的食用菌工厂化设备市场占据了一席之地，成为高端食用菌工厂化成套设备首选品牌。本期，记者采访到了该公司总经理卢国宝先生，让他谈下兴宝公司是如何在食用菌机械装备业中一步步发展壮大，成为如今行业领军企业。

    记者：兴宝机械在行业内的口碑一向是极好的，请卢总为大家介绍一下目前兴宝的发展情况。

    卢总：漳州市兴宝机械有限公司是一家生产食用菌设备的专业厂家，自1992年到现在，长期从事各种食用菌机械的开发和生产，是全国知名食用菌机械生产厂家。现有员工百余人，专职技术研发人员10人，创新团队具有丰富的技术创新经验，企业技术创新能力强，每年新立项研发的项目有5项以上，研发投入占企业销售收入达3%以上，近年来，年均申请并获得专利10项。除此之外，还长期与福建省机械研究院农机化研究所及漳州职业技术学院开展产学研合作。

    公司厂房占地面积30000m2，专业从事食用菌机械的生产经营。公司拥有从国外引进的先进的激光切割机、等离子切割机、气体保护焊接机、氩弧焊接机、型材切割机、折床、剪床等生产设备, 设有专职的新产品试制组，配备了完整的生产设备和检测仪器，具备较强的新产品试制及生产能力，为生产的稳定高效运行奠定基础。

    近年来，企业经营业绩不断提升，这些都得益于我公司的技术创新以及积极参加国内外食用菌机械行业的各种展览展销等活动，每年的展会均有新产品展示及投放市场，取得很好的效果，公司产品市场遍布全国各地，并远销东南亚、北美等国外地区，不管是品牌知名度或产品质量、售后服务，均得到业界的好评。

    记者：兴宝机械几乎占据我国自主研发食用菌机械装备半壁江山，有人曾这样形容：“没有兴宝机械，就不会有今天中国食用菌产业的智能化程度。”请您介绍一下现在兴宝机械的设备类型和自动化程度？

    卢总：食用菌行业是劳动密集型行业，漳州市兴宝机械有限公司自进入食用菌行业的第一天起就始终秉承解放广大菇农劳动力、提高生产效率、降低劳动强度的宗旨，努力研发食用菌设备，提供其机械化、自动化程度，造福广大菇农。随着食用菌产业的周年化、工厂化生产的实现，对于机器设备的自动化、智能化要求更高，现在兴宝机械的设备已可实现从原料的搅拌-装袋-接种全自动化。此次蘑菇节我们推出了全新设备，可代替人工实现自动取袋、套袋、套环、压盖、装筐、上架全自动化生产，节省7-8个人工，该设备的面世解决了装袋作业中最复杂的操作，大大解放了劳动力，降低劳动强度，是兴宝机械对食用菌行业的又一创举。

    记者：产品质量安全关乎企业的长远发展，公司是怎样把控整个生产链过程中产品质量安全的？

    卢总：“以质取信创辉煌”是兴宝机械一直秉承的宗旨，兴宝机械产品质量是兴宝机械的根，所以兴宝机械所采用的材料、配件及相关设备零部件均经过千挑万选，把好原材料质量关，“原材料是产品质量的源头”，选择合格的供应商，然后制定出符合标准的进货检验规范，按照规范标准，做好原材料的入厂检验，力争在每个环节严格把控，将最好的产品呈现给客户。一分钱一分货，因此兴宝的产品绝不是靠价格优势赢取客户的，质量才是兴宝能够立足的根本。

    兴宝机械的售后有一套完整体系，我公司在2小时内响应维护服务,24小时内到达现场维修，为更好地做产品售后服务工作，及时接收用户反馈的问题，公司设有24小时售后服务电话，有专业人员接听并及时做好反馈记录，并提供解决问题的方法。如有需要到现场指导的，公司会在24小时之内安排相关专业人员到指定地点进行及时指导。

    质量及服务是我们所追求的，兴宝机械的产品遍布全国各地，几十年来都是有口皆碑的。

    记者：据我了解，卢总从业20多年为产业发展做出卓越贡献，从一个食用菌行业前辈的角度，您对食用菌产业有哪些期望？

    卢总：据我所了解，中国虽然是食用菌产量、消费量最大的国家，但每年人均消费量不足0.5kg，这一点需要引起我们的重视，现在的食用菌企业一味追求产量，但是却忽视了对食用菌的推广，中国的很多家庭甚至对食用菌品种知之甚少，中国十几亿人口是一个巨大的市场，如果每个人都能够认识并食用食用菌的话，那现在的产能够我们消费吗？因此食用菌还有一段很长的路要走，道路是曲折的，前途是光明的，相信食用菌行业的道路会越走越远，越走越宽，兴宝机械也会再接再厉，为所有的食用菌企业贡献绵薄之力。（文/ 谈梦娇）