山东康瑞食用菌科技有限公司创建于2007年4月，是集新品种筛选开发、工厂化栽培、新技术示范试验、培训推广服务及产品、加工、销售、循环为一体的综合型省级农业产业化重点龙头企业。公司现有员工255人，占地面积27万多平方米。公司注册资金3000万元，总资产2.1亿元。公司日产各种鲜菇50多吨，年销收入达到1.5亿元。

    为做到业内一流，公司斥巨资引进全球最先进的智能化自动瓶栽食用菌生产线，其中包括从韩国引进的搔菌机，从日本引进的包装机等一系列世界一流的设备。公司实施全自动工厂化生产，在生产中实现了从装瓶到出菇的机械化，栽培全自动化，有效地解决目前国内传统生产带来的生产周期长、品质差等一系列问题。此外，公司首次实现了将固体菌种转变成液体菌种的新技术，大大提高了接种的质量和效率。同时，公司现有11项专利正在申请当中。为提高行业竞争力，公司长期致力于新品种的研发，实验，培育工作，已经与山东省农科院共同研发了优质的鲁菌1号、鲁菌2号。与外合作的同时，公司也始终坚持自主研发，已培育出康瑞1号、康瑞2号等优良品种，为公司的发展提供了强劲动力。

    公司现已建成标准化厂房、智能化生产设备等一期项目，二期项目即将投入施工，其中包括现代化的食用菌文化展馆、科研中心等项目。建成后公司将是国内一流、世界先进的食用菌加工企业，届时公司日单产鲜菇100吨。位居全国食用菌五强行列。