姓名：张忠旺    出生年月：1968.01

工作单位：山东省梁山县农业农村局生产科

技术专长：一、二、三级菌种及液体菌种的制作，鸡腿菇的菌种制作及栽培

推荐单位：梁山县农业农村局

张忠旺，男，山东省梁山县人，大学本科，农业经济师职称。

2000—2008年，他指导当地农户30个大棚的鸡腿菇生产。

2008年至今，他来到山东省平阴县和当地菇农一起创新和完善了土洞栽培鸡腿菇技术模式，为500个土洞鸡腿菇生产户提供菌种和技术指导。其中2017年他还对山西省沁县和武乡县的黑木耳生产进行了技术指导。在进行鸡腿菇等食用菌品种的菌种制作和生产管理中，张忠旺的生产技术和管理经验逐步成熟，他熟练掌握了液体菌种的制作技术，对鸡腿菇等食用菌生产中的病虫害防治也有一定的研究。在做好自身生产技术革新的同时，张忠旺积极指导和帮助菇农开展食用菌生产，帮助贫困户依托食用菌产业脱贫致富，成为当地菇农心目中的致富引路人和“土专家”。

荣誉：2019年被中国乡镇企业协会食用菌产业分会评定为“中国乡村菌业专家”，并成功入选由中国乡镇企业协会食用菌产业分会编撰、中国农业出版社出版的《菌业人生·中国乡村菌业专家风采录（2019版）》。