近年来，人们的健康观念发生显著变化，大健康产业的发展已上升为国家级战略。党的十九大报告再次明确“实施健康中国战略”，强调“人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志”，现代农业是大健康产业中前端基础产业，大健康领域农业与环保、医学、食品及科研等跨界融合而成的新业态频频获得突破，二者融合而生，全球“大健康产业”时代已经来临。

  常德市永春堂生物科技有限公司成立于2009年，历经10多年的经营与发展，成为国内食药用菌行业领航企业，是集食药用菌科研、生产、加工、销售、观光于一体的现代农业产业化龙头企业，公司立足互联网+大健康产业，不断提升生物技术能力，致力于打造中国食药用菌生命健康安全产业链，获得业界的广泛认可，先后荣获“国家高新技术企业”“农业产业化省级重点龙头企业”“国家级湘北食用菌星创天地”“中国食用菌行业领军企业”等称号，公司秉承“用生态绿色之本，创新食药用菌之宝”的宗旨，以中国大健康领军企业为己任，为人类健康带来福音。

  在公司产品陈列室，面对一排排整齐琳琅满目的研发新品，不得不感慨公司的快速发展：2009年，常德市永春堂生物科技有限公司成立；2011年，成立湖南省食药用真菌工程实验室；2013年，建设现代化食用菌芦山特色产业园基地；2016年，成为湖南省农业产业化龙头企业；2017年，国家科技部授予公司为“国家级星创天地平台”；2018年，荣获“国家高新技术企业”；2019年，聘请原吉林农大校长、中国工程院院士李玉为首席专家。

  再看眼前这位60多岁的马永春：身材匀称适中、精神矍烁，爽朗的话语，和善的面容，高挺的鼻梁上架着一副眼镜，整体给人感觉干练、儒雅与睿智。在业界，提起马永春，几乎是家喻户晓。他是全国“星火计划”科技带头人、全国食用菌行业先进个人、有突出贡献的科学家等；拥有30多年灵芝、羊肚菌领域的研究、开发和应用；与国内外同行专家进行过上百次技术交流，熟悉和了解国内灵芝、羊肚菌领域的开发趋势及市场状况；拥有该领域丰富实践经验，具有承担重大科研及建设项目的经验和能力。每每提及个人成就与荣誉，马永春总是一脸谦和与自信，“希望用自己一辈子的努力与奋斗，干好一件事，能为人民的大健康助力，我就心满意足了。”

  “我是领导者，这事我负责！”作为常德市食用菌产业协会法人代表、市级科技特派员，马永春首当其冲配合以李玉院士为首席专家的专家团队，用高科技手段和最新的技术研发食药用菌产品，以惠农、提供消费者最优质的食药用菌产品为目标（所有产品都选用公司合作社旗下最顶级的食药用菌材料），建立严格的监控生产流程体系，确保产品质量的稳定，先后研发出“东方灵芝、精品羊肚菌、破壁灵芝孢子粉、菇爷”等产品，在省市乃至全国食用菌产业均享有很高的声誉，得到了常德市委、市政府及相关部门的支持与认可。

  一直以来，各地食用菌产业都是“以户为基础，家家搭灶、户户冒烟、个个搭棚”的传统土作坊生产方式和管理，不光生产过程中光照、温度、湿度等跟不上生产环境，还存在着浪费劳力，浪费能源，污染环境，成功率低，农残超标，威胁着食用菌的产品质量和产业安全，且随着市场需求量的增加，出现了供不应求的窘况。如何突破这种局面？马永春一度陷入了思考，“科学技术是第一生产力”，聪明的他决定到全国各地大型工厂化生产食用菌企业“取经”，学习如何加快传统栽培食用菌向高新技术转型。考察学习归来，在市委、市政府、市科技局等相关部门的支持下，在武陵区现代农业开发区流转土地200多亩，投资3256万元，建成了湘北食用菌高效产业示范园，全程智能化管理。之后，他又大胆创新，把菌种、菌棒、出菇、加工、销售进行细化分工，形成了一套完整的食用菌产业链，实现了突破与跨越。

与此同时，随着全市食用菌产业行情的不断发展，生产食用菌的主要原料棉壳价格不断攀升，从开始不要钱，到每吨几百元、上千元，现在2000多元，最高时达到2800元，比菜粕、棉粕、稻谷价格还要高，棉壳的高价位，严重挫伤专业户种菇的积极性，让菇农们打起了退堂鼓。为降低菇农的生产成本，马永春开始从不同农作物下脚料替代棉壳生产食用菌，通过无数次试验与努力，2014年终于成功用芦苇渣代替棉壳生产食用菌的最佳配方，从棉壳成本2300元到芦苇渣成本650元，仅此一项为全市菇农节约生产成本3亿多元，还解决了芦苇造纸后的废料处理难问题。

  “火车跑得快，全靠车头带。”一个优秀的管理者，必将带出一个优秀的团队，永春堂公司亦是如此。现在，公司发展了，且来势很好。马永春开始考虑到如何给他的菇农们创造更好的条件，解决他们的后顾之忧，经过一番深思熟虑，公司推出了七大“普惠”核心优势：统一为菇农和专业户提供稳定、优质的各种食药用菌菌种，为其高产、稳产打下良好的基础；统一为客户提供成品率98%的菌棒，拖回去可直接出菇，减少重复投入，避免投资风险；对有意向和购买公司菌种和菌棒的客户，免费提供技术培训与服务；公司为客户提供物美价廉的各种菌需物资；客户在公司订购的菌种和菌棒达到一定标准后，便可签订保底收购合同，统一收购加工，解决客户后顾之忧；公司的食药用菌产品多种多样，有初加工的黑木耳、香菇、羊肚菌，也有深加工的破壁灵芝孢子粉等，公司设有专门的品牌营销店和网络销售代理，让客户销售无忧；购买菌棒之后分户栽培，就地销售或者统一收购，发展产业，振兴乡村。

  谈及公司未来，马永春勾勒了这样一幅蓝图：公司与央企合作投资1亿元，5年内建设好三大平台与三条自动化生产线，即建好国际一流的羊肚菌灵芝科技创新平台、“六统一分”惠农服务平台、永春堂5G千城万店百万人创业养生营销平台，年产1千万盒永春堂健脾胃代餐粉自动化生产线、年产600万袋灵芝与羊肚菌菌种与菌棒自动化生产线、年产100万盒永春堂灵芝破壁孢子粉自动化生产线；实现“六个一目标”：即在芦山建设武陵灵芝羊肚菌产业特色小镇、建设100亩创新与营销加工基地、建设1000亩羊肚菌与东方灵芝都市生态观光休闲农业科普示范基地、努力促进就业10000人、公司实现销售收入10亿元、利税1亿元。“我年纪大了，希望我的子孙们能把这一产业继承发展下去，为社会为人民作点贡献，我为之奋斗的一生也就无怨无悔了。”说到这，马永春自信满满。

（记者 陈新勇 李湘莲 来源：当代商报社）