姚丽云，女，福建古田人，英国曼彻斯特大学博士。2006年南京大学社会学硕士毕业后公派赴英国留学，在英国拥有长达三年海外创业经验。2013年10月回国创办古田县聚珍堂食品有限公司，专注古田银耳产业链的延伸发展。2015年创立“诺蓓耳”品牌，2017年一项银耳新栽培方法获得发明专利，银耳系列精深加工产品广受市场认可。公司先后获得2015年市妇联巾帼电商创业示范基地，2016年省妇联巾帼创业示范基地。2018年成立深圳诺蓓耳生物科技有限公司，开拓诺蓓耳品牌粤港澳大湾区市场与资源。她还是福建省政协委员、福建省五四青年奖章获得者，宁德市五四青年奖章获得者，共青团中央、人力资源和社会保障部联合发起的第八届“中国青年创业奖”全国候选人（福建两位入围候选人之一），2018年福建青年创业杰出成就奖。

在回乡发展之前，姚丽云是一名留洋博士。2006年获得国家留学基金委全额奖学金项目的她，赴英国曼彻斯特大学攻读中国研究博士课程并获得博士学位。出人意料的是，这位专注中国研究课题的女博士毕业后，却选择了回老家借助“互联网+”推销食用菌。

古田县是省级贫困县，有着“中国食用菌之都”的美誉，其“古田银耳”是国家地理标志性产品。据统计，古田县食用菌品种达36个，年产量近80万吨，其中银耳年产量占全世界产量的90%以上。姚丽云的父亲姚锦土是古田食用菌行业的领军人物，也是椴木银耳的创始人，为古田银耳人工栽培奠定了基石。家乡食用菌产量和质量的保障、父亲的技术支持，加上自己在海外长达3年的电子商务操作经验，促成了姚丽云最终作出回乡创业的选择。

“古田银耳与我们一家有着长达52年的情缘。1967年，祖父怀揣着一份珍贵的手抄银耳栽培资料和两瓶银耳菌种，出差回到古田，激动地告诉年仅17岁的父亲：‘古田因为修建水库农田被淹，这今后将是我们古田的出路！’而父亲也不负期望，历时半年成功栽培出第一朵段木银耳，从此他的人生与古田银耳再也分不开。我清楚记得，很多周边的亲朋好友，客户，还有他带的全国各地的徒弟，都亲切的称他‘姚师傅’。2012年我英国博士毕业，2013年到新加坡工作。在这之前，我的人生可以说非常幸运，但是这种一帆风顺的人生却让我始终找不到自我身份认同。但有一点我很明确，那就是不想一辈子从事一份自己没有热忱的事业。2013年底，当时选择回国创业，从食用菌切入，也只是想着这是最顺理成章的一个过渡，没想到却因此扎根食用菌事业，而且一干就是五年多。创业很辛苦，但可以让人生过得异常充实。2015年，经过了几年痛并快乐的磨炼，我也终于下定决心，正式以菌三代的身份接棒银耳事业，创办‘诺蓓耳’品牌，果断进军轻食养生领域。”说起与食用菌的缘分，姚丽云与记者畅谈开来。她表示，诺蓓耳有“诺贝尔”谐音之意。因为她希望公司能超越传统观念对食用菌的定位，从科研的高度，跳出初级农产品的思维去做食用菌。多年来，诺蓓耳执着于深挖高于传统银耳营养价值的“平价燕窝”，公司的每款单品，从选材到制作，每个环节保证天然、健康、新鲜、无防腐剂。对极致单品的不懈追求，是公司不变的初衷。