34岁的汪建军,是甘肃合水县太白镇葫芦河村村民。2011年,他看到羊肚菌市场前景不错,便利用自家门前的空地,搭起一座简易实验棚,尝试培育羊肚菌,获得成功。次年,汪建军再次在自家门口腾出来1.5亩地,搭建起3座冷棚,全部用于种植羊肚菌。
由于冷棚设施不齐全,透气及保湿性不够,当年种植的羊肚菌有2/3没有成活。但他凭借灵活的头脑和不服输的干劲,几经周折,熟练掌握了羊肚菌的种植及田间管理技术。
2019年,借助合水县大力发展特色高效农业的有利时机,汪建军成立了王子菌业有限公司,先后在固城、吉岘、店子等乡镇蔬菜生产基地承包25座大棚种植羊肚菌。
“每棚羊肚菌能收3茬,按照以往市场价格,头一茬批发价380元每公斤,第二茬的价格260元每公斤,到第三茬一斤仍能卖到80元左右。”汪建军说。
2021年,汪建军将在固城镇董家寺村承包的大棚增加到13座,采用蔬菜、草莓、羊肚菌倒茬轮作的方式种植,这样既不会闲置大棚,还能增产增收。汪建军表示,目前,羊肚菌在市场仍然供不应求,但竞争也很大。尝试带领周边群众抱团发展羊肚菌产业,规模化种植、销售。打算在现有的基础上,引进培育香菇、木耳、榆黄蘑等食用菌种类,持续发展壮大食用菌产业。