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    福建泰宁：菌草技术结硕果 鹿角灵芝喜迎丰收期

    发布时间：2023-11-10

      来源：泰宁融媒、壹福清

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    近日，在位于福建省泰宁县下渠镇鹿角灵芝种植大棚，鹿角灵芝喜迎丰收期。
     
    “鹿角灵芝是稀有的药用菌，附加值高，市场前景可观。今年我们在福建省农林大学教授的指导下，种植了10万袋，每一袋菌包都有5根左右的分支，每株近80厘米长，产量是去年的2倍。”基地负责人张求接说。
     
    20世纪80年代，国家菌草工程技术研究中心首席科学家、福建农林大学教授林占熺发明了菌草技术，“以草代木”生产食药用菌，解决了菌业生产中林木资源被大量消耗的“菌林矛盾”。以菌草为培养基可替代木材培养香菇、木耳、灵芝、平菇、猴头菇等50余种食药用菌，且栽培后的废料（菌糟），还能被加工成有机肥或动物饲料。
     
    林占熺认为，菌草是草的一个新类别，是新的生物材料，是新的农业资源，是“菌”与“草”交叉的科学研究与产业发展的一个新领域。菌草技术，是利用菌草栽培食药用菌和生产菌草饲料、菌草菌物饲料、菌草菌物肥料的综合技术。经过不断创新和拓展，其也被广泛应用于水土保持、生态修复、饲料生产、生物材料、生物能源等领域，林占熺也因此被誉为“菌草之父”。
     
    目前，菌草技术已在100多个国家和地区应用推广。国家主席习近平也充分肯定菌草技术是“以草代木”发展起来的中国特有技术，实现了光、热、水三大农业资源综合高效利用，植物、动物、菌物三物循环生产，经济、社会、环境三大效益结合，有利于生态、粮食、能源安全。（来源：泰宁融媒、壹福清）
     

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