本网讯：比利时专门从事食用菌贸易的Fresh Mushroom Europe ( www.fme-nv.com )公司以今年2月在德国柏林举办的水果物流展为平台，力推公司新开发的方便食品。 

    两年以前，Fresh Mushroom Europe公司的产品就开始走精品高端路线。公司开发了一系列在蘑菇菌盖里填充调料的产品，该产品外包装十分简单，但可直接放入微波炉中加热。该公司已经瞄准了方便食品市场，又推出配有填充调料的大褐菇。这款产品托盘内装有两个大褐菇。Fresh Mushroom Europe公司销售经理Corne Verboon解释，“这仅仅只是一个开始，其他配有填充调料的食用菌品种也在陆续开发之中。大褐菇和普通双孢蘑菇都可以搭配不同风味的调料，而在欧洲不同地区，消费者对蘑菇的口味也不相同。例如，填充有西红柿酱的蘑菇在荷兰就特别受欢迎。” （来源：秘书处编译自《Mushroom Business》杂志2007年第2期）

责任编辑：紫晴

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