走进山东泰安市东平县商老庄乡义和堤村食用菌种植大棚,一排排菌包整齐悬挂,上面粉嫩的耳芽初露头角,在温湿可控的环境中茁壮成长。
与传统地栽模式不同,吊袋式种植通过立体悬挂菌包、喷淋系统精准调控湿度,大幅提升空间利用率和木耳品质。此次种植的粉色木耳品种为国内领先的“粉耳1号”,由四川省食用菌研究所李小林博士团队选育,耳片肥厚、色泽粉润,蛋白质含量显著高于普通木耳,兼具柔嫩弹滑的口感,适合鲜食与深加工。
义和堤村引进粉色木耳新品种,采用吊袋式大棚种植技术,成功培育出首批粉木耳菌芽。义和堤村支书沈本平介绍,2个大棚共投放菌包4万个,预计首茬鲜木耳产量可达8000斤,经锁鲜处理后,通过冷链直供北上广等一线城市,售价预计达30-50元/斤,效益远超传统黑木耳。明年计划扩建至10个大棚,并联合乡里冷链运输,实现全年供应。
目前,商老庄乡依托“一村一品”战略,为农户提供低息贷款、技术培训及市场对接服务,计划通过短视频直播、参加农博会等方式,打响“商老庄贵妃木耳”品牌,拓展高端餐饮与出口渠道。同时,计划借鉴“基地+合作社+农户”模式,未来联合周边村民成立专业合作社,统一技术标准与品牌包装,并开发即食木耳、菌汤包等深加工产品,延伸产业链。(来源:中华泰山网)