平谷区今冬首茬食用菌目前已采摘上市，这是采用特殊方式培育的食用菌，与一般方式培育的食用菌相比，上市时间提前六周左右。 这种特殊方式培育的食用菌是由华利丰农产品公司蔬菜基地生产的，这个基地同时也是区蔬菜中心的示范展示基地。目前已经开始采收的有白灵菇、地栽平菇、花菇等品种。

    目前正是食用菌生产的淡季，而并非食用菌市场需求淡季，所以，现在采收的食用菌销售价格明显高于历年的销售价格。以白灵菇为例，现在华利丰公司采摘的白灵菇每公斤A级品批发价达十六元以上，比元旦以后采摘上市的同等产品价格高四分之一左右。 据介绍，食用菌生产是区蔬菜中心今年重点推广的项目之一，今年新增加的生产面积达六万平米以上，菜农队伍也将至少增加一千名以上农民。 

编辑：黑子