本网讯：日前从“云南省国际商会松茸分会2007年度松茸出口总结会”上获悉，云南松茸出口企业遭遇了国际市场“中国食品安全风波”的严重震荡，仅仅因2.8公斤一票松茸被日方检出农残超标，导致云南鲜松茸价格在日本市场大跳水。来之不易的丰收年，产区农牧民却赚不到钱，企业也出现大面积亏损。

    在日本占有1/3市场份额的云南松茸，至今没有一个叫得响的品牌或标志，这一直是让云南人尴尬的事。云南省已在国内注册了“云茸”商标，在中国香港、日本及韩国也同时注册了“云茸”商标，使云南松茸在这些地区有了自己的身份证。若今年日方能解除对云南松茸的检查禁令，松茸分会将及时着手在日本市场启用“云茸”原产地标识，在日本市场重树云南松茸的形象。

    中国食用菌协会的统计表明，1995年我国食用菌出口换汇金额为9亿美元，2001年就下降为5.6亿美元，5年损失人民币近50亿元。2002年仅香菇甲醛超标一案，就给福建、浙江两省主产区造成损失人民币2亿多元。阻碍食用菌出口的绿色壁垒主要是以下几个方面。

    合格认证体系

    这一体系强调，对进口商品必须通过产品合格检验单位的认证，方可进口。目前美国有55种认证体系，如产品安全认证体系等。出口欧洲的商品，如果没有认证，则被拒绝进入。而我国菌农和食用菌生产企业对这些认证体系都了解不多。

    绿色检疫制度

    作为世贸组织的成员国，在约定的规则之下，贸易壁垒已不复存在，但发达国家为限制占世界产量65%的发展中国家食用菌进口,以诸如环保等借口，在较短的时间内通过立法等形式对进口或计划进口的产品制定一套非常严格的、近乎苛刻的技术标准。如食品安全指标中对农药残留、放射性残留以及金属锡、铜、铅、砷、汞及六六六、DDT及化学添加剂的含量要求非常苛刻，使进口的商品很难达到特定技术标准。各国的技术标准十分复杂，且名目繁多，如欧洲的技术标准就有10万多个，其中有些标准是专门针对某国或某类产品而专门设计制定的，也有的是利用各国标准的不一致性，一些国家为了保护本国农产品的竞争力，选择对本国有利的标准来设置门槛，借以打击其他国家价格低廉的农产品。

    包装标志

    欧洲、美国和日本对农产品包装材料及包装标签要求十分严格，如包装物要节约能源、无废弃物产生，可回收再利用或能够自然降解，绝对不污染环境等，标签要求有图形、图案标明和文字说明，并且要求该包装在生产、使用、消费处理过程中对生态环境和人类健康均无损害。

    此外，包装的密闭性、包装标识的颜色、货物运输方式以及国家之间计量单位的差别等，都可能成为我国食用菌产品出口的潜在障碍。

    这四大技术壁垒的依据来自两个方面：一是TBT即《贸易技术壁垒协议》，另一个是SPS，即《实施动植物卫生检疫措施协议》。他认为，通过信息的搜集、筛选建立起预警机制以及政府预测市场走势工作，可以很好地规避风险。

编辑：紫晴