本网讯：近年来，云南省楚雄州生物资源开发创新部门围绕农民增收目标，充分利用良好的自然条件，积极探索和发展人工食用菌种植，人工食用菌种植逐渐形成产业并呈现出八大亮点。

　　一是种植面积不断扩大。２００７年，全州种植人工食用菌１７０万平方米，同比增长３５．９％，实现总产值１３０００万元，实现农民收入６２００万元，产业化发展的雏形基本形成。

　　二是品种结构不断优化。通过开发调整，在多年种植平菇、金针菇的基础上，全州推广了双孢菇、茶树菇、大球盖菇、香菇、黑木耳、巴西菇、杏孢菇等１０多个人工食用菌新品种，实现了品种多样化。

　　三是种植方式不断改进。通过完善品种结构，改进种植方式，人工食用菌种植方式单一、规模难以扩大的状况得以改变，除了传统的室内种植外，室外种植、露地种植、空地搭棚种植、林下地块种植等方式和直立式、架式、堆放式、地栽等多种栽培模式在全州普遍推广，进一步拓展了人工食用菌的种植空间和种植规模。四是龙头企业带动力增强。近年来，楚雄州生物资源开发创新部门大力招商引资，先后引进了福建、江西、浙江等地的一批客商到楚雄州发展人工食用菌生产、加工、外销，到２００７年底，全州引进入驻外来企业１９户。在这些外地企业带动下，一些当地私营业主也纷纷加入人工食用菌加工销售行列。

　　目前，全州从事人工食用菌生产、加工、外销的企业达到２８户。五是原料利用水平进一步提高。原料使用从原来单一的熟料栽培扩大到熟料、生料、腐料多种方式，原料来源由单一的木质原料发展到木质、稻草、玉米秆、谷壳、亚麻屑及其它作物秸秆，使楚雄州大量的农作物秸秆和农业生产废料得到了充分利用，发展了生态农业和循环农业，并通过食用菌种植废料还田，增加了土壤有机质，改善了土壤结构，提高了土地的增产潜力。六是组织化水平进一步提高。随着生产的不断发展，全州各县市均成立了人工食用菌专业协会，积极探索人工食用菌生产经营模式，努力健全利益分配机制，实现种植户与企业的双赢。七是市场开拓能力不断增强。人工食用菌产品数量的增加和质量的提高，为出口创造了良好的条件。在满足当地需求的基础上，楚雄州以双孢菇、香菇等为主的食用菌产品已走出国门。当前，大部分企业正在准备办理《出口植物源性原料种植基地》认证。八是反季节种植取得突破。在种植水平不断提高的基础上，充分利用州内立体气候的特点，积极探索食用菌全年种植、全年供给市场的路子，在大球盖菇、香菇、杏孢菇等品种的反季种植上取得了突破。

　　通过近年来的蓄势聚力，楚雄州人工食用菌产业化发展的基础得到了加强，规模化、产业化发展的条件已经具备，到“十一五”末，全州计划发展人工食用菌３００万平方米以上，实现总产值４亿元、农民收入２亿元以上。

编辑：碣石