2011年第1季度，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对该市生产领域的食用菌产品进行了专项监督抽查，共计抽查产品29批次。
    本次抽查依据GB 7096《食用菌卫生标准》、GB 11675《银耳卫生标准》、GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》等国家标准及相关标准要求，对食用菌产品的下列项目进行了检验：总砷、铅、总汞、米酵菌素c、二氧化硫、六六六、滴滴涕等。
    本次抽查的29批次产品，合格29批次。