方便面，相信大家都吃过，最明显著的是便捷，在忙碌的现代生活中，很多人家中都备有，但是大家也都知道常吃方便面，不利于身心健康，机体营养不平衡，怎么生产中一款既经济实惠，又方便快捷的高营养食物一直是食品加工行业的探索目标。
    菌类食品营养丰富，制成汤更是味道鲜美，可对于忙碌的现代人来说，挤出时间煲汤不是件容易事。因此，和煮方便面一样容易，却比方便面营养健康的“山珍菌汤”软包装罐头一经推出便很受年轻人青睐。
    食用菌具有"一高三低"--高蛋白、低糖、低盐、低热量的特征，含有氨基酸、蛋白质、糖类、脂类、维生素、矿物质元素等多种营养成分。世界粮农组织将食用菌纳入健康饮食必不可少的成分，推荐至每日食谱中，是最受欢迎的高档餐厅烹饪食材
    食用菌软包罐头绿色、安全、方便、放心是消费者对“山珍菌汤”的评价，也是黑龙江延寿鸿源食品有限公司对自己产品的要求。鸿源公司生产的“绿辰”煎饼不仅在省内声名赫赫，更行销全国，部分产品还出口到韩国、日本、加拿大等国。据该公司总经理陈世杰介绍，目前该公司已形成水磨、食用菌、豆制品及南瓜四大系列产品。为提高延寿大米的附加值，鸿源司还投资建设了东北三省首个保鲜米饭项目。保鲜米饭是一种方便大米食品，只需简单加热就可食用，与新鲜米饭基本一致。保鲜米饭项目尚未投产就已经签订供货合同1000万元。陈世杰说，高精尖必定是未来龙江绿色食品的走向。
    据了解省已成为全国最大绿色食品生产基地和加工基地，绿色食品种植面积、经济总量、基地面积和实物总量等多项指标居全国之首。截至去年，全省绿色食品生产企业已发展到520个，其中销售额超亿元的达65个。