食用菌名企聚首 展现行业荣耀

??记全国食用菌新产品新技术推广暨产销对接大会

本网讯（记者 孙小婷）2012年5月7日?9日，全国食用菌新产品新技术推广暨产销对接大会在南京农副产品物流中心和江陵国际大酒店隆重举行。本次大会的主办方为中国蔬菜流通协会、中国菌物学会、全国健康产业工作委员会和中国食用菌商务网。来自食用菌产区、食用菌协会、知名企业、科研院校的领导、专家学者、供应商和采购商等一千多人齐聚一堂，共赏行业最新成果，同期举办的精彩专题研讨活动对当前业界关注的焦点话题展开了充分讨论，为业界奉献了一场食用菌饕餮盛宴。

本届大会集中展示了食用菌行业涌现的新产品、新技术，连通食用菌供应商和经销商，为业内人士提供了拓宽视野、加强交流、捕捉商机、拓展市场的绝佳机会。众多口碑良好的行业领先企业携品质上佳的产品盛装亮相，吸引了不少关注。

参展规模空前，成效显著

本次展会参展企业共210多家，标准展位近200个，特装展位5家，参展规模为历届食用菌会展之最。

为加强产销对接，提供更多商机，大会邀请了150多家经销商、代理商和超市采购商，在会议期间，他们饶有兴致地观看了展会上琳琅满目的产品，主动向食用菌供应商询洽。

展会期间，达成意向性协议1亿元以上，通过会上攀谈、会下洽谈，许多客商寻觅到理想的商务合作伙伴，露出了难掩的笑意。有的参展企业一次签单达1000多万元，甚至一些企业的参展样品也遭到抢购。

产销对接交流，直面无穷机遇

本次大会不仅提供了产品展示的空间，也为参展、参会代表提供了产销见面交流的机会，大会组委会精心安排的一系列产销会议，既有发展思路的探讨、澄清，也有产销双方自我推介、面对面交流的会议环节。

9日上午的产销对接会上，不仅有工厂化生产、产品深加工粗加工、食用菌休闲和方便产品的供应商代表，也有产品配送、农批批发、中转代理和原料采购等方面的采购商代表。会上代表们竞相发言，介绍各自企业的发展历程和特色产品。这不仅仅是一次会议，更是食用菌行业产销双方交流、对接，认识更多业内朋友，扩大商圈的难得机遇。

新产品新技术扎堆，展现行业新风采

在展会上，既有青风制冷、万达、连云港国鑫、南京海曼等知名食用菌工厂化设备供应商的身影，也有众多食用菌产品供应商；展出的食用菌产品既有香菇、木耳、金针菇、杏鲍菇等常见品种，也有牛肝菌、灵芝、竹荪、灰树花等较为稀有的品种；不仅如此，诸如灵芝茶、灵芝孢子粉、食用菌调味品、食用菌保健食品、食用菌即食产品等深加工产品也频频出现在展会上。

这次展会体现了食用菌行业的最新水准，改变了人们对于蘑菇种植的传统印象，是行业新风采的一次集体展示。

资深专家点评，廓清发展图景

食用菌行业经过多年的发展，尤其是近年来食用菌工厂化迅猛发展，食用菌产量急剧增长，行业竞争加剧，产品价格一路下滑，利润空间不断缩减，食用菌行业正面临着发展模式转型的压力。在会议上，业内资深专家对行业发展前景作了展望，指出食用菌行业必须改变简单产能扩张和价格战的发展模式，把产品做精、做细，将量的扩张转化为质的提升，这一行业才能持续健康地发展。

与会嘉宾表示，本届会议参展企业多，覆盖面广，信息量大，包含了产业链的各个环节，使得与会者能够精准对接，展开交流、探讨与合作。展会上涌现的众多新产品新技术让人耳目一新，在了解行业趋势、进行市场合作等方面也收获颇丰，主办方的务实精神让与会者受益不少，在促进食用菌市场流通方面发挥了积极作用。