本网讯：（记者 任志梅）近日，中国食用菌商务网市场部和食用菌市场编辑部针对国内金针菇价格持续低潮，致使很多工厂化企业面临亏损、关停的情况展开了广泛调查，在汇总各地情况后，6月3日至6日，中国食用菌商务网理事长李玉春，山东省政府食用菌专家顾问团团长蔡德华，《食用菌市场》杂志主编谢永信一行对我国金针菇工厂化生产相对集中的广东省部分企业和市场进行了走访考察，针对“金针菇低价潮”对企业的生产和销售所造成的影响展开调研。
    李玉春理事长一行首先考察了位于广东省潮州市的一家食用菌工厂化在建企业。该企业原是广东省知名的食品机械制造商，2011年通过论证转投食用菌工厂化生产，目前正在建设中。此次工厂化产品价格低迷状态使该企业对投资工厂化生产有重新思考。该企业负责人介绍，他们正在考虑由原来的金针菇而改做其它食用菌工厂化项目，以适应市场的变化和消费者的需求。在广东星河公司位于东莞市塘厦镇的生产基地，公司叶运寿董事长对此次金针菇价格调整做出了理性判断。他认为价格低潮会延续到10月份甚至更长时间，除了季节性波动和供需短期失衡因素外，流通的无序和不正当的市场竞争也是造成价格调整的重要因素。谈到企业受到的影响，叶董事长认为所有相关企业都在所难免，但作为上市公司的星河，有实力渡过这个困难时期，也会在这次行业洗牌中争得更大的发展机会。在深圳先朗食用菌交易中心，繁忙的交易场面使人丝毫看不到价格低潮对市场销售的影响。总经理张德宝介绍说，交易中心的商户主要是做出口，经销的品种也是以香菇、杏鲍菇、木耳等为主，此次价格波动对市场商户的影响并不大。

（考察广东星河公司生产基地）

    调研期间李玉春理事长等与以上企业负责人分别交流了看法，并提出了应对市场变动的一些建议。据悉，此次调研后将汇总中国食用菌商务网组织的全国食用菌工厂化生产产品市场调查情况，组织撰写相关报告文章，为中国食用菌商务网会员单位及业界在发展工厂化生产时从理论和实践上提供指导。

（考察深圳先朗食用菌交易中心）